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simpel (0) Glüh-Pflaumenmarmelade 75 Min. simpel 3/5 (1) Beschwipste Pflaumenmarmelade mit Banane 20 Min. simpel (0) Pflaumenmarmelade mit Wodka und Zimt 30 Min. simpel (0) Pflaumenmarmelade mit Zimt nach Marina 40 Min. normal (0) Zwetschgen-Haselnuss-Marmelade mit ganzen Haselnüssen 45 Min. simpel (0) Pflaumenmarmelade mit Weihnachtspunsch verfeinert mit Weihnachtspunsch 30 Min. Pflaumenmarmelade mit Schokolade & Rum |. normal (0) Powidl Zwetschgenmarmelade, einfach und lecker 60 Min. simpel (0) Quetschemus Latwerg oder Pflaumenmarmelade Weichsel - Mandel - Schnitten schmeckt auch mit Kirschen, geviertelten Zwetschgen oder Marillen 40 Min. normal 3/5 (1) Weihnachts - Eistorte 60 Min. normal (0) Gewürzkuchen 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Tomaten-Ricotta-Tarte Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Rührei-Muffins im Baconmantel Bunte Maultaschen-Pfanne Guten Morgen-Kuchen
Ich zeige euch hier, wie man köstliche Pralinen mit getrockneten Pflaumen und einer schönen Menge Rum einfach selbst herstellen kann. Normalerweise bekommt man diese zu Weihnachten auch fertig zu kaufen. Aber ich mag sie auch ganz gerne übers Jahr naschen. Die getrockneten Pflaumen bzw. Zwetschgen, wie man sie bei uns in Österreich nennt, kann man das ganze Jahr über kaufen. Wer einen Dörrautomaten besitzt, kann sie sich auch selbst herstellen. Das Rezept kommt bei mir auch zur Anwendung, wenn die getrockneten Pflaumen zu hart geworden, sprich zu sehr ausgetrocknet sind. Diese werden bei mir nicht weggeworfen, sondern finden z. Pflaumenmarmelade mit rum die. B. hier als Rumpflaume oder Rumpflaumen-Praline ihre Verwendung. Sie sind auch hübsch als Geschenk bzw. Mitbringsel in so kleinen Frühstücksgläsern. Zutaten Rumpflaumen-Pralinen bzw. Rumpflaumen: ca. 20 getrocknete Pflaumen 300 ml Rum ca. 30% - 40% Alkoholgehalt Schokoladenglasur Zubereitung Pflaumen in Rum im Frühstücksglas: Die Pflaumen gebe ich ca. bis zur Hälfte in ein 1 Liter Schraubglas und übergieße es mit Rum.
Eine köstliche Ribiselmarmelade mit Rum verzaubert so manches Frühstück. Das köstliche Rezept mit Früchtstücken. Foto ChamilleWhite / Bewertung: Ø 4, 2 ( 6 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Schraubglas Zeit 25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Ribiselmarmelade mit Rum zuerst die Ribisel waschen, trocken tupfen und von den Rispen befreien. Die Ribisel in einen großen Topf geben und den Gelierzucker zufügen. Pflaumenmarmelade mit rum festival. Alles gut verrühren und aufkochen lassen. Den Rum und die aufgeschnittene Vanilleschote zufügen und alles für etwa 3-5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig rühren. Die Vanilleschote entfernen, die Gelierprobe machen und die Ribiselmarmelade in sterile Gläser füllen. Fest verschließen und im Keller oder Vorratsschrank lagern. Tipps zum Rezept Hält sich luftdicht verschlossen ca. 5- 6 Monate. Sobald ein Glas geöffnet wurde, im Kühlschrank aufbewahren und nach 3 Tagen verbrauchen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE APFELMARMELADE Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich.
Da lasse ich die Pflaumen abtrocknen. In der Zwischenzeit wird die Schokoglasur über dem Wasserbad geschmolzen. Mit einer Gabel ziehe ich nun jede einzelne Pflaume durch die Glasur und lasse sie auf einem Blech welches mit Backpapier ausgelegt wird aushärten. Diesen Vorgang wiederhole ich noch ein zweites Mal. Wenn sie trocken sind, gebe ich sie in kleine Papiertütchen für Pralinen. Zur Lagerung lasse ich sie bei Zimmertemperatur draußen. Die halten bei uns ohnehin nicht lange. Auch mache ich davon immer nur eine so kleine Menge, wie beschrieben. Ribiselmarmelade mit Rum - Rezept | GuteKueche.at. Denn ich habe den Eindruck, dass bei längerer Lagerung, sich der Rum verflüchtigt und somit auch der Geschmack darunter leidet. Gutes Gelingen beim Nachmachen!
1. Gestern habe ich 2 kg Pflaumen bekommen, und die galt es nun zu verarbeiten. Allzuviel Marmelade wollte ich nicht kochen, also habe ich die Pflaumen in 2 Portionen geteilt und aus einer Hälfte ist diese durchaus leckere Marmelade entstanden: 2. Zuerst habe ich die Pflaumen entkernt und dann grob zerteilt. 3. Diese Stückchen sind dann in den Mixer gewandert und wurden von diesem zu Mus verarbeitet. 4. Dann ab damit in einen großen Kochtopf und den Zucker dazu. 5. Alles gut verrührt und dann auf die Herdplatte gestellt, die sollte dann natürlich eingeschaltet sein. 6. Als es anfing richtig doll zu blubbern die Uhr auf 3 Min. Pflaumen-Rum-Topf - einfach & lecker | DasKochrezept.de. gestellt und nun hieß es kräftig rühren. 7. Nach diesen 3 Min. habe ich den Topf von der Herdplatte genommen und dem Ganzen einen ordentlichen Schuß Rum gegönnt. 8. Die Gelierprobe zeigte mir daß ein Tütchen Zitronensäure durchaus sinvoll wäre. 9. Also, Tütchen aufgerissen, Zitronensäure untergerührt, und dann die Masse randvoll in Gläser gefüllt. 10. Diese habe ich dann fest verschlossen und ihnen einen Kopfstand von 5 Min.
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