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Eine pfiffige Variante für ein Apfelrotkohl Rezept erhalten Sie, wenn Sie die Apfelscheiben vorher in Rohrzucker karamellisieren und mit Calvados ablöschen. Eine schmackhafte Variation ist ein Rotkohlsalat mit Walnüssen sowie Feigen oder Datteln und einem passenden Dressing zum Beispiel einem Feigen- oder Papaya-Balsamico. EDEKA Frischemarkt Rotkohl Angebot ᐅ Finde den Preis im aktuellen Prospekt. Wer es gerne exotischer mag, darf sich an eine Rotkohl-Kokos-Suppe mit Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Minze und Kokosmilch wagen. Egal in welcher Form Sie Rotkraut zubereiten und genießen, denken Sie daran: Rotkohl ist gesund und besonders schmackhaft, sobald er erntefrisch vom Bauern aus Ihrer Region stammt. Lassen Sie sich frische Bio-Gemüsekiste direkt nach Hause liefern.
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Rotkraut oder Blaukraut - wie der würzig-nussige Kohl gerne genannt wird - ist beinahe das ganze Jahr über erhältlich. Frühe Sorten werden im Juni geerntet. Die Hauptsaison startet im Herbst. Zwischen September bis Dezember wird der Rotkohl frisch vom Feld eingelagert und steht bis zum Sommer an den Gemüseständen der Wochenmärkte und in den Hofläden in guter Qualität zur Verfügung. 2. Welche Nährstoffe liefert Rotkohl für unseren Körper? Rotkohl ist gesund und reich an Vitaminen. Dies gilt vor allem für Rotkohlsalat, sofern das Gemüse schonend zubereitet wurde. Es liefert die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin C, mit dem die Abwehrkräfte gestärkt und eine glattere Haut sowie gesundes Zahnfleisch erreicht werden. Für einen besseren Stoffwechsel sorgt das Vitamin B6, dem auch die Fähigkeit des Stressabbaus und der Stabilisierung des Blutzuckers zugesprochen wird. Frischer rotkohl im angebot 5. Rotkohl ist gesund, weil er durch das Vitamin E für bessere Durchblutung und Wundheilung sorgt. Zum Knochenaufbau trägt das Vitamin K bei.
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