Kleine Sektflaschen Hochzeit
Hach! ❤ Seid ihr bereit für noch eine kleine Herbstverlängerung? Dann genießt diesen köstlichen Flammkuchen mit mir! Eure Jana Rezept für den Flammkuchen-Teig (1 Blech): 1 Würfel frische Hefe 1/2 TL Zucker 300 g Mehl 150 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 5 EL Olivenöl Die Hefe zerbröckeln und mit Zucker, 1 EL Mehl und 4 EL lauwarmen Wasser verrühren. Dann zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Das restliche Mehl mit dem restlichen Salz mischen. Den Vorteig, das restliche Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Flammkuchen mit Butternut-Kürbis, Ziegenkäse und Cranberrysoße • Nom Noms food. Dann für 45 Minuten zugedeckt gehen lassen. Dann noch einmal richtig gut durchkneten. Eine glatte Fläche mit Mehl bestäuben und den Teig darauf sehr dünn ausrollen. Rezept für ein Blech Kürbis-Flammkuchen: 1/4 Butternut Kürbis (z. von Eat Me) 1 Rolle Ziegenkäse 1 Packung Ziegenfrischkäse 3 Zweige frischer Rosmarin Salz und Pfeffer 125 g frische Cranberries (z. von Eat Me) 2 EL Wasser 2 EL Zucker 1 EL alter dickflüssiger Balsamico Den Ofen auf 240 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Der Klassiker aus dem Elsass wird hier mit herbstlichen Zutaten belegt. Der Clou bei dieser rustikalen Spezialität: der hauchdünne, knusprige Teig. Rezeptinfos Portionsgröße Für 3 Stück (4-6 Personen) Zubereitung Für den Teig beide Mehlsorten in einer Rührschüssel mit 1 TL Salz und der Hefe mischen. Ca. ¼ l lauwarmes Wasser und das Öl verrühren, dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts unterkneten. Alles mit dem Handrührgerät oder von Hand 5 Min. kräftig zu einem glatten, elastischen Teig kneten. Den Teig in eine mit Mehl ausgestäubte Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort ca. Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse Rezept | Küchengötter. 45 Min. gehen lassen. Inzwischen für den Belag den Kürbis schälen (Hokkaidokürbis muss nicht geschält werden), Kerne und faseriges Fleisch entfernen und das Fruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und längs in dünne Streifen schneiden. Die Chilischote längs halbieren und die Kerne entfernen, die Hälften waschen und fein hacken. Die Kräuter abbrausen und trocken schütteln, die Blättchen bzw. Nadeln abzupfen und grob hacken.
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