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Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und 12-15 Minuten backen oder bis sie außen goldbraun sind. Jetzt sind die Brötchen fertig, die heißen Brötchen mit Butter bestreichen, die Brötchen auf ein Abkühlgitter legen und abkühlen lassen. Hamburgerbrötchen ohne Ei sind servierfertig, jetzt kannst du deinen eigenen Burger nach deinen Wünschen zubereiten und servieren. Hinweise – Verwenden Sie immer eine gute Qualität der Hefe. - Fügen Sie die Hefe nicht in die heiße Milch/Wasser hinzu, sonst wird die Hefe nicht funktionieren. - Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie normale Milch oder Butter verwenden, ich habe Mandelmilch und vegane Butter für das vegane Rezept verwendet. - Es kann für 3-4 Tage aufbewahrt werden. - Kneten ist das Muss für dieses Rezept, um Gluten in Ihrem Teig zu machen, weil Gluten Ihre Brötchen weich und fluffig macht. 3. 5. 3208 Homemade Hamburger Buns Eggless was last modified: Mai 11th, 2020 by
Hausgemachte Hamburger Brötchen ohne Ei schmecken wirklich frisch und würzig. Hamburgerbrötchen sind eines der beliebtesten Brötchen der Welt. In Indien sind Hamburgerbrötchen auch als Ladi Pav bekannt. Brötchen gibt es in vielen Formen und Größen, aber das Hamburger Brötchen hat meist eine handgroße, runde Oberseite und einen flachen Boden. Zutaten 3 Tasse Brotmehl/Allzweckmehl/Maida ¼ Tasse Weizenvollkornmehl 2 Teelöffel Leinsamenpulver oder Vitales Weizenglutenmehl ½ Tasse Milch/Mandelmilch (für Veganer) 1 Päckchen Hefe (7g=2 ¼ Teelöffel) 1 Esslöffel Zucker Salz 2-3 Esslöffel Öl Geschmolzene Butter/vegane Butter zum Auftragen 1 Esslöffel Milch/Mandelmilch zum Auftragen 1-2 Teelöffel Sesamsamen (optional) Anleitung Nimm eine kleine Schüssel, Fügen Sie ½ Tasse lauwarme Milch, Zucker und Hefe hinzu und mischen Sie es gut, lassen Sie es 7-8 Minuten lang schaumig gehen. In eine große Rührschüssel Brotmehl, Weizenmehl, Salz, Flexsamenpulver oder Weizenglutenmehl geben und gut verrühren. Öl in die Hefemischung geben, dann die Hefemischung in die Mehlmischung geben und mit lauwarmem Wasser nach Bedarf einen klebrigen, glatten Teig herstellen.
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