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E r radelte insgesamt 7600 Kilometer und mehr als 50. 000 Höhenmeter, immer auf der Suche nach spannenden Geschichten und außergewöhnlichen Menschen. Mehr als 40 Reisen in 25 Jahren hat Dirk Rohrbach bislang durch Amerika unternommen: zu Fuß, im Kanu, mit seinem 74er Ford-Truck Loretta – oder mit dem Fahrrad. Der promovierte Mediziner, 1968 in Hanau geboren, arbeitet als Radiojournalist sowie als Buchautor und Fotograf, wenn er nicht gerade reist (derzeit in South Dakota). Er ist ein "Highway Junkie", so lautet auch der Titel seines neuesten Bildbandes. Immer auf der Suche nach ungewöhnlichen Begegnungen. Farmern, Straßencowboys, Musiker. Ein Gespräch. Die Welt: In knapp vier Monaten sind Sie von New York nach Los Angeles durch die USA auf Nebenstrecken von coast to coast geradelt, um das "Smalltown America" zu entdecken. Haben sie es gefunden? Dirk Rohrbach: Ich bin zumindest durch viele kleine Städtchen und Siedlungen weit abseits der Metropolen geradelt und habe viele tolle, inspirierende Menschen getroffen, die für mich Smalltown America ausmachen.
Die Welt: Haben Sie ein Lieblings-Straßenschild? Rohrbach: Das steht am Ortseingang von Hondo in Texas, habe ich aber gar nicht auf dieser Reise entdeckt, sondern bei meiner Umrundung Amerikas mit dem Rad vor zehn Jahren. Darauf stand: "This is God's Country. Please don't drive through it like hell! ", das hier ist Gottes Land, bitte fahren Sie hier nicht so durch, als ob es die Hölle wäre! Dirk Rohrbach: "Highway Junkie. Mitten durch Amerika", National Geographic Deutschland, NG Malik Buchgesellschaft, 224 Seiten, 29, 99 Euro Quelle: National Geographic Deutschland, NG Malik Buchgesellschaft Die Welt: Und Sie zeigen Highwayklassiker wie verwaiste Tankstellen und Bauruinen? Rohrbach: Da kann ich selten widerstehen, irgendwie zieht mich die Morbidität immer wieder in ihren Bann. Die Welt: Dann entdeckten Sie einen riesigen Autofriedhof... Rohrbach: Wenn ich mich recht erinnere, lag der irgendwo in der Prärie zwischen Kansas und Colorado. Das auffällig strukturierte Arrangement der Wracks in mehreren Schichten fand ich ein Foto wert, zumal verschiedene Auto-Generationen vertreten waren, und das Ganze wie eine Mischung aus Mahnmal und Verheißung auf mich wirkte.
In den kleineren, parallel verlaufenden Straßen ist man dafür häufig fast alleine unterwegs. Von Radverleihen erhält man in der Regel zudem eine Karte, auf der die empfohlenen Straßen markiert sind. Ansonsten gibt es nicht viel zu beachten, die Verkehrsregeln gleichen im Wesentlichen den unsrigen bzw. den Regeln für den Autoverkehr. Helmpflicht besteht für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren, Stand Sommer 2019 jedoch nicht für Erwachsene. Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google. Mehr erfahren Karte laden Google Maps immer entsperren Empfehlenswerte Route Eine typische Radtour durch die Stadt beginnt in der Umgebung von Fisherman's Wharf, in der sich auch zahlreiche Verleihe befinden – dazu gleich mehr. Von dort aus kann man bequem an der Küste entlangfahren, sind die Radwege hier doch bestens ausgebaut und der sonstige Verkehr hält sich üblicherweise in Grenzen. Von Fisherman's Wharf geht es also über Fort Mason zum Presidio, unterwegs könnte man einen kurzen Stopp am Palace of Fine Arts einlegen.
»Radfahren ist mehr als stumpfsinnige Pedaltreterei, nämlich - unter anderem - Tanz, geistig-seelische Entschlackung, Schmerzgenuss, Präludium (und Freibrief) für jede Art Bacchanal, mitunter auch erotisches Vorspiel, jedenfalls nicht nur eine Tätigkeit der Muskeln, sondern nicht minder des Kopfes. « (Michael Klonovsky: Radfahren, dtv 2007) Detroit 2017 Radfahren macht uns Spaß, weil wir: immer an der frischen Luft sind uns körperlich verausgaben können, Grenzerfahrungen machen ein Land/eine Landschaft mit allen Sinnen erfahren immer wieder mit Menschen ins Gespräch kommen beim stundenlangen Fahren über "Gott und die Welt" nachdenken können Mit unserer Seite wollen wir alle Radfahrbegeisterten oder auch Radfahrverrückten ansprechen. Hier findet ihr Berichte und Fotos unserer Radtouren. Vielleicht hat der eine/die andere Lust, eine ähnliche Tour zu machen. Oder er/sie schreibt uns von seinen/ihren Touren. Auch wenn in unseren Köpfen schon zahlreiche Touren geplant sind, freuen wir uns über Anregungen.
Die hatten sie schon während ihrer Zeit im Sattel ganz besonders geschätzt. Von Björn Wagener
Entscheidend für den guten Geschmack sind eine gleichmäßige Wärme unter der Folie, die Sorte und der Mineralgehalt des Bodens», so der Spargelexperte. Wie schneide ich den Spargel richtig? Simon Schumacher bevorzugt einen schrägen Schnitt. Das sieht nicht nur schöner aus, sondern vergrößere auch die Oberfläche. Dadurch könnten Spargelstücke beim ersten Biss schon mal Geschmack abgeben und etwa im Salat mehr Dressing aufnehmen. Wie groß sollten dabei die Spargelstücke sein? «Ich würde sie nicht zu klein schneiden», so Schumacher. Also nicht so kurz wie bei einer Frühlingszwiebel. «Drei bis fünf Zentimeter sind bewährt. Sonst kann das Dressing den Spargelgeschmack verdrängen. » Gibt es Zutaten, die nicht zum Spargel passen? «Knoblauch passt nicht», steht für Schumacher fest. Er konkurriere zu sehr mit dem Eigengeschmack des Spargels. Genau wie Salami. Und was ein absolutes No-Go ist: Ketchup! Kartoffel Und Aus Und Auflauf Und Lachs Rezepte | Chefkoch. «Er ist viel zu würzig», sagt Schumacher. Die Köpfchen sind für viele das i-Tüpfelchen. Kann man sie verhunzen?
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