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Zutaten Für 4 Portionen 600 Gramm Putengeschnetzeltes (aus der Putenbrust; am besten Bio) 3 Paprikas (rot oder gelb) 1 Gemüsezwiebel 2 EL Öl Mehl Paprikapulver edelsüß 300 Milliliter Fleischbrühe (kräftig) 100 Apfelsaft Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 150 saure Sahne Zur Einkaufsliste Zubereitung Das Fleisch eventuell etwas kleiner schneiden. Die Paprikaschoten vierteln und die Kerne und Trennwände entfernen. Paprika abspülen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel abziehen und grob würfeln. Das Öl in einem großen Schmortopf erhitzen und das Fleisch in zwei Portionen nacheinander kräftig darin anbraten und herausnehmen. Dann Paprika und Zwiebel ebenfalls anbraten. BKK Kindergesundheit | Putengulasch. Das Fleisch wieder zum Gemüse in den Topf geben und Mehl und Paprikapulver darüber stäuben. Alles kurz braten und dabei mit einem Pfannenwender gut rühren. Die Brühe und den Apfelsaft dazugießen und unter Rühren aufkochen lassen. Alles zugedeckt etwa 30 Minuten bei kleiner Hitze schmoren lassen. Das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sahne unterrühren oder separat dazu servieren.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für das Kinder-Gulasch die Butter zerlassen und die Zwiebel und das Gemüse anschwitzen. Erdäpfel schälen und würfelig schneiden und dazugeben. Mit Gemüsesuppe aufgießen und ca. 20 Minuten leicht kochen lassen, bis die Erdäpfel weich sind. Frankfurter in Scheiben schneiden und zum Gulasch dazugeben. Creme fraiche und Mehl verrühren und das Kinder-Gulasch mit Petersilie verfeinern. Tipp Statt Frankfurter können Sie für das Kinder-Gulasch auch andere Wurste verwenden. Anzahl Zugriffe: 4977 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Gulasch » DDR-Rezept » einfach & genial!. Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Marinierte Garnelen mit Gurkenspaghetti Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Kinder-Gulasch
Das ganz kann nur ruhig noch mäßig vor sich hin braten. Den restlichen Gulasch brate ich portionsweise in einer separaten Pfanne an und gebe ihn dann mit in den Schnellkochtopf. Das Problem wenn man zu viel Fleisch auf einmal anbrät ist nämlich, dass dann der Fleischsaft austritt und das Anbraten nicht funktioniert. Wenn das gesamte Fleisch angebraten im Schnellkochtopf ist, löscht ihr den Gulasch mit dem Traubensaft ab und füllt den Schnellkochtopf so weit mit der Gemüsebrühe auf, dass der Gulasch zu etwa 2/3 mit Flüssigkeit bedeckt ist. Jetzt könnt ihr euren Schnellkochtopf ordnungsgemäß verschließen und lasst den Gulasch darin für 30 Minuten köcheln. Nach der Kochzeit ist der Gulasch eigentlich schon fertig. Ihr könnt ihn noch nach Belieben abschmecken und einen Becher Saure Sahne unterrühren. Eine Zugabe von Saucenbinder o. ä. Putengulasch für kinder ab. ist in der Regel nicht nötig. © Auch sehr lecker: Mein Rezept für Lebkuchengulasch Dir gefällt dieses Rezept? Dann folge mir gern bei Facebook oder Instagram um immer Up-To-Date zu bleiben.
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Währenddessen verteilen Sie die Kartoffelwürfel in der Auflaufform und verteilen danach den Gulasch darauf. Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen und lassen Sie den Gulasch-Auflauf erst einmal 25 Minuten backen. Dann nehmen Sie die Form heraus, verteilen die Crème fraîche auf dem Gulasch, bestreuen ihn mit dem Käse und backen das Ganze für weitere 20 Minuten bis der Käse zerlaufen und knusprig ist. Lassen Sie sich diesen herrlich deftigen Gulasch-Auflauf mit Ihrer Familie schmecken oder servieren Sie ihn Gästen. Putengulasch für kinder mit beeinträchtigung. Guten Appetit! (ante) Dieser Artikel enthält Affiliate-Links.