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Im Krankheitsfall muss es schnell gehen. Damit Ihr Praxisbesuch bei uns reibungslos verläuft, haben wir hier für Sie wichtige Informationen rund um unsere Praxisabläufe zusammengestellt. Um Sie zügig anmelden und behandeln zu können, bitten wir Sie als Kassenpatient, bei jedem Termin Ihre Versichertenkarte mitzuführen. Wenn Sie Voruntersuchungsbefunde oder Aufnahmen, am besten auf CD, haben, bringen Sie diese bitte mit. Diese sind für einen Vergleich oder die Bewertung der Aufnahmen sehr wichtig. Bitte erscheinen Sie auch immer etwa 10-15 min. vor dem vereinbarten Untersuchungstermin in der Praxis, damit Sie unseren Fragebogen vor der Untersuchung ausfüllen und noch evtl. ausstehende Fragen mit uns klären können. Wenn es schnell gehen muss: Wichtige Rufnummern Einrichtung Telefonnummer Rettungsdienst und Feuerwehr 112 Informationszentrale gegen Vergiftungen 0228 - 19 240 MRT Praxis 030 23365123-0 FAX MRT 030 23365123-21 email MRT
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Zutaten Für 1 Stück Für den Teig: 150 g Butter (weich) Zucker Prise Prisen Salz El Vanillezucker 6 Eier (Kl. M) 120 Zartbitterkuvertüre Weizenmehl 2 Kakaopulver Für die Füllung: 200 Aprikosenmarmelade Für die Glasur: Außerdem: Springform (24 cm Durchmesser) und ein Konditormesser Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Die Springform mit Backpapier auslegen, den Springformrand fetten und mit Mehl bestäuben. Für den Teig die Butter schaumig rühren. Dann 100 g Zucker, Salz und Vanillezucker gleichmäßig unterrühren. Eier trennen, Eigelbe eins nach dem anderen hinzugeben und schaumig rühren. Kuvertüre schmelzen und lauwarm unterrühren. Eiweiße mit den restlichen 50 g Zucker streif schlagen und auf die Schokoladenmasse geben. Sachertorte mit weißer schokolade video. Mehl und Kakaopulver über die Masse sieben und alles mit einem Kochlöffel locker verrühren. Den Teig in die Springform geben und 50 bis 55 Minuten bei 160 °C (Umluft) backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, vorsichtig den Rand der Springform lösen und 30 Minuten abkühlen lassen.
1. Die in stücke gebrochene Schokolade im Wasserbad schmelzen: Die CombiPlus, große Rührschüssel mit heißem Wasser füllen und den Spritzschutzdeckel draufsetzen. Anschließend die kleine Rührschüssel vom CombiPlus, Zitrus - Duett mit der zerkleinerten Schokolade in die Öffnung einsetzen. Ab und zu umrühren, so wird die Schokolade ganz sanft geschmolzen. 2. Butter mit Zucker und Zitronenessenz schaumig rühren. Zur Butter - Zucker - Masse die geschmolzene Schokolade hineingeben. Eier nacheinander unterrühren. 3. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, mit dem Rucki - Zucki über die Masse sieben und mit dem Griffbereit, Tellerbesen unterziehen. Sachertorte mit weißer schokolade 1. Den Teig in die Silikon - Glatte - Runde füllen und glattstreichen. 4. Im Backofen bei 190 °C Ober - /Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Den abgekühlten Kuchen einmal mit dem Chef - Serie Pro, Brotmesser quer durchschneiden und mit der glattgerührten Aprikosenmarmelade füllen. 5. Aprikosenmarmelade erwärmen, durch ein Sieb streichen. Mit dem Silikon - Backpinsel die Torte mit der noch warmen Marmelade bestreichen und etwas trocknen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 35-38 Minuten backen (nach 20 Minuten mit Backpapier abdecken). in der Form auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen. Inzwischen für die Garnierung ein Blech ca. 30 Minuten einfrieren. Kuvertüre fein hacken und über dem nicht zu heißen Wasserbad schmelzen, dabei mehrmals mit dem Teigspatel umrühren. Ca. 1/6 der Kuvertüre zügig mit der Palette zu einem Streifen (ca. 20x10 cm) auf die Rückseite des Blechs streichen. Einen 2. Streifen ebenso aufstreichen. Die Kuvertüre wird sofort fest, lässt sich mit der Palette vom Blech lösen und zu Wellen formen. Wellen auf einem mit Backpapier belegten Teller in den Kühlschrank stellen. Das Blech zwischendurch immer wieder mindestens 15 Minuten einfrieren! Auf diese Weise weitere 4-6 Streifen formen und kalt stellen. Zum Füllen Konfitüre glatt rühren. Likör und Saft verrühren. Weiße Sachertorte - PuntoDE. Boden aus der Form lösen, Papier entfernen, Boden waagerecht in 3 gleich dicke Böden schneiden.