Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Dann umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Tipp: Sie können auch 100 g Marzipan durch 100 g gehackte weiße Schokolade ersetzen. Diese allerdings erst einrühren, kurz bevor die Marmelade in die Gläser gefüllt wird.
Zubereitung Marillen schälen, halbieren, entkernen, in Stücke schneiden und immer wieder mit Bio Gelierzucker vermengen. Zugedeckt 1–2 Stunden kühl stellen. Marzipan in kleine Stücke schneiden oder reißen. Die Marmeladegläser mit Marillenschnaps ausspülen. Die Marillen-Gelierzucker-Masse unter Rühren aufkochen, mit dem Pürierstab pürieren und 4 Minuten sprudelnd kochen. Marzipan darunterrühren und noch ein Mal kurz aufkochen. Apfel marzipan marmelade. Gelierprobe machen. Topf von der Herdplatte nehmen, restlichen Marillenschnaps hineinrühren. Noch heiß in die Gläser füllen, gut verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. TIPPS Marillen neigen dazu, beim Zerkleinern zu oxidieren. Durch rasches Vermischen der zerkleinerten Früchte bzw. des Fruchtmuses mit Gelierzucker kann man das Braunwerden verhindern. Gut gekühltes Rohmarzipan kann auf einer groben Reibe gerieben werden.
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4 Zutaten 5 Glas/Gläser 800 g Sauerkirschen, aus dem Glas oder frisch 200 g Marzipanrohmasse 1 Packung Gelierzucker 2:1 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Sauerkirschen und Marzipanrohmasse in den "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 9 pürieren, je nachdem wie fein die Konsistenz der Marmelade sein soll nur ein paar Sekunden. Anschließend Gelierzucker zufügen und 14 Minuten 100Grad Stufe 3 in die heiß ausgespülten Gläser füllen. Ergibt 5 Gläser a 250ml. Marmalade mit marzipan . Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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