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Pinkel ist eine grobe, geräucherte Grützwurst, die in Nordwestdeutschland, vor allem in der Region um Oldenburg, Bremen und Osnabrück sowie in Ostfriesland und Friesland, traditionell zu Grünkohl gegessen wird. Pinkel ist mit dem Knipp verwandt, aber kürzer und dünner. Außerdem wird der Pinkel geräuchert und Knipp nicht. Geschichte des Pinkel Woher der Pinkel genau stammt und wer ihn "erfunden" hat, lässt sich heute nicht mehr nachvollziehen. Als sicher kann aber gelten, dass, wie bei ähnlichen Würsten wie zum Beispiel dem Bremer Knipp, der westfälischen Stippgrüze oder der Kartoffelwurst im süddeutschen Raum, in Österreich und der Schweiz die Hafer- oder Gerstengrütze im Pinkel vor allem als Binde- und als Streckmittel für die Wurstmasse diente. Wie lange muss man Grünkohl kochen?. Indem sie dem kostbaren Fleisch und dem Speck gekochte Grütze oder andere stärkehaltige, sättigende und günstige Getreideprodukte zugaben, war es den zumeist armen Bauern möglich, nahrhafte, energiereiche und trotzdem billige Würste in größeren Mengen herzustellen.
Ich finde, das Zeugs sieht megaeklig aus, aber geschmacklich hat Grünkohl ja viele Fans.
Die Zeitangabe hängt ein wenig von der Dicke der Kohlwurst ab. Sie wird meist rundlicher gefüllt als herkömmliche Würste. Befrage eventuell zur Sicherheit auch deinen Metzger des Vertrauens. Kochzeit im Schnellkochtopf: Hinweis: Den Schnellkochtopf anzuwerfen, um Kohlwürste zu erhitzen, lohnt den Aufwand nicht. Machst du allerdings deinen Grünkohl im Schnellkochtopf, dann kannst du die Kohlwurst einfach, wie Pinkel, darin vergraben und mitkochen. Alternativ als Energie sparende Maßnahme zum klassischen Kochtopf, kannst du Wasser im Wasserkocher erhitzen und die Kohlwurst darin einlegen, bis sie warm geworden ist. Warum heißt die Kohlwurst Kohlwurst? Kohlwurst hat mit Kohl nur insofern zu tun, als sie meist gemeinsam mit Kohl serviert wird. Daher stammt der Name. Kohlwurst wie lange kochen videos. Verarbeitet wird für die auch Lungenwurst genannte Rohwurst vor allem Schweinefleisch und Fett. Früher wurde auch die Lunge in der Kohlwurst verarbeitet, und daher kommt der Name. Sie ist hauptsächlich in Norddeutschland zu Hause.
Danach kommen die Würste hängend in den Heißrauch bei 75°C., in dem sie ca. 25 Minuten geräuchert werden. Schließlich wird die Lungenwurst bei 74°C. in einem Brühkessel ca. 30 Minuten lang gebrüht und dürfen danach abkülen. Bis zum Verzehr sollten sie nun kühl gelagert werden. Kohlwurst wie lange kochen von. Rezepte Lungenwurst braten Auch wenn Lungenwurst traditionell nur gegart beziehungsweise erwärmt wird, schmeckt sie auch sehr gut gebraten, wie verschiedene Lungenwurst Rezepte zeigen. Bei der Zubereitung ist jedoch darauf zu achten, dass die Lungenwurst beim zu starken Braten leicht aufplatzt. Deshalb empfiehlt es sich, die Wurst nur kurz scharf anzubraten und davor leicht einzustechen oder zu -schneiden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Lungenwurst zuerst mit einer Gabel anzustechen, und anschließend dann in heißem Wasser 10-15 Minuten lang zu garen und danach kurz rundherum zu anbraten. Alternativ kann die Wurst auch vor dem Braten in Scheiben geschnitten werden. Um zu verhindern, dass sich die fertig gebratenen Wurstscheiben wellen, können sie zum Beispiel bis zum Verzehr mit einem Topf beschwert werden.
[14] [15] Charts Chartplatzierungen Höchstplatzierung Wochen Deutschland (GfK) [14] 2 (34 Wo. ) 34 Österreich (Ö3) [16] 2 (25 Wo. ) 25 Schweiz (IFPI) [17] 3 (38 Wo. ) 38 Vereinigtes Königreich (OCC) [13] 7 (26 Wo. ) 26 Vereinigte Staaten (Billboard) [18] 5 (23 Wo. ) 23 Auszeichnungen für Musikverkäufe [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Land/Region Auszeichnung en für Musikverkäufe (Land/Region, Auszeichnung, Verkäufe) Verkäufe Australien (ARIA) Platin 70. 000 Belgien (BEA) Gold 15. 000 Dänemark (IFPI) 30. 000 Deutschland (BVMI) [19] 300. 000 Frankreich (SNEP) 75. 000 Italien (FIMI) 2× Platin 60. 000 Neuseeland (RMNZ) 7. 500 Norwegen (IFPI) Russland (NFPF) 4× Platin 800. 000 Schweden (IFPI) 20. 000 Schweiz (IFPI) Spanien (Promusicae) 40. 000 Vereinigte Staaten (RIAA) 4. 000. 000 Vereinigtes Königreich (BPI) 600. 000 Insgesamt 3× Gold 18× Platin 5. 807. 500 Hauptartikel: Lady Gaga/Auszeichnungen für Musikverkäufe Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Musikvideo zu Alejandro auf YouTube Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ a b ALEJANDRO (Legal Title).
Lady Gaga - Always Remember Us This Way - Deutsche Übersetzung - YouTube
Alejandro Lady Gaga Veröffentlichung 18. März 2010 Länge 4:34 Min. Genre(s) Elektro-Pop, Europop, Disco Autor(en) Nadir Khayat, Stefani Germanotta [1] Album The Fame Monster Alejandro ist ein Lied der US-amerikanischen Sängerin Lady Gaga. Es ist auf ihrer EP The Fame Monster enthalten und in Deutschland am 2. Juli 2010 offiziell veröffentlicht worden. In Schweden wurde es als dritte Singleauskopplung veröffentlicht. Bereits vor der offiziellen Veröffentlichung konnte sich Alejandro aufgrund von Download-Verkäufen in den britischen und ungarischen Singlecharts platzieren. Der Titel wurde von RedOne produziert und stellt nicht den Nachfolger der Single Telephone dar, wie von Gaga selbst bestätigt. [2] Laut Kritikern ist das Lied stark von ABBA, Ace of Base und Madonna beeinflusst. [3] [4] Hintergrund und Entstehung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Alejandro wurde von Stefani Germanotta (Lady Gaga) und Nadir Khayat (RedOne) geschrieben, letzterer produzierte den Song. [1] Er wurde in den FC Walvisch Studios in Amsterdam aufgenommen.
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