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Onigirazu mit Spargel - Sushi für Faule - Gemüseliebelei | Sushi, Rezepte, Gesundes essen
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Die Noriblätter mit einer Schere in kleine Streifchen schneiden. Wenn der Reis fertig ist, das Ganze einfach in zwei Schüsseln anrichten und anschließend mit etwas Sojasoße übergießen. Fertig! Für alle Sushi-Liebhaber: Ich würde euch wirklich sehr empfehlen, diese Kombination mal als Bowl auszuprobieren. Ich esse dieses Gericht mindestens einmal die Woche. Natürlich macht es auch Spaß, Sushi selber zu machen, aber wenn es schnell gehen muss und man trotzdem das Sushi-Feeling haben möchte, ist das hier die perfekte Alternative. Viel Freude beim Nachmachen 🙂
Für das beste Ergebnis, sollte der Reis ca. 30 Minuten im Wasser einweichen. Danach den Reis noch einmal mit frischem Wasser waschen und so lange abbrausen, bis das Wasser nicht mehr milchig gefärbt und klar ist. Für den typisch säuerlichen Geschmack, wird der Reisessig mit dem Zucker kurz aufgekocht. Als Zuckeralternative kannst du auch Reissirup verwenden. Dieser Schritt sorgt für einen intensiveren Geschmack. Wenn du den Essiggeschmack reduzieren möchtest, dann kannst du den Essig und Zucker einfach so nach dem Kochen unter den Reis mischen. Übrigens: Der Sushi-Reis lässt sich super am Vortag zubereiten. Pimpe deine Sushi-Donuts mit einer leckeren Füllung Um deinen Sushi-Donuts einen den richtigen Pepp zu verpassen, kannst du sie nach Lust und Laune mit einer leckeren Paste füllen. Ich habe 3 Donuts mit Wasabi-Paste und drei Donuts mit einer Avocadocreme gefüllt. Für die süße Version habe ich Mango mit etwas Kokoscreme püriert und diese damit gefüllt. Alternativ kannst z. auch eine Lachs- oder Thunfischcreme zubereiten.
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