Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Vegane Kohlrouladen - Rund und Gesund Im Herbst/Winter das perfekte Essen. Kohl hat Saison und ist fast überall sehr günstig. Er ist ein Top Vitamin C Lieferant. Besonders im Winter leistet die Vitamin Bombe einen erheblichen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Gare ihn nicht zu lange, sonst gehen wertvolle Mineralstoffe verloren. Viele gute Nährwerte und zudem schmeckt er sehr gut. Er macht lange satt und fördert die Verdauung. Egal ob du nun Weißkohl oder Wirsing nimmst. Es ist ein vielseitiges Kohlgemüse, das auch Anfänger einfach zubereiten können. Wirsing hat den Vorteil, dass es viel schneller gar ist, die Blätter lassen sich leichter entnehmen und du benötigst weniger Zeit. Ich empfehle dir, den Kohlkopf ein paar Tage liegen zu lassen. Vegane kohlrouladen mit quinoa calories. So trocknet er etwas aus und die Blätter lassen sich dadurch viel einfacher lösen. 2 Schalotten oder 1 Zwiebel ½ Stange Porree 2 schlanke Möhren 6 – 8 braune Champignons 4 – 6 mittelgroße Kartoffeln für die Füllung 1 kleiner Weißkohl oder Wirsing 1 Packung Pflanzensahne Öl zum Anbraten Schnittlauch Salz und Kümmel Kartoffeln für die Füllung schälen, in kleine Stücke schneiden und ansetzen.
Zwiebel schälen und fein hacken. Blumenkohl samt Strunk klein schneiden, in einem Topf mit Wasser knapp bedecken, salzen, in ca. 10 Minuten weich kochen. Abgießen und abtropfen lassen. In einem Topf 1 EL Öl und Mandelmus schmelzen, zum Blumenkohl geben, fein pürieren, würzen, warm halten. Rest Öl erhitzen, Zwiebel glasig dünsten. Quinoa, falls nötig, abgießen, ab tropfen lassen, Zwiebel unterheben. Die Füllung auf die Wirsingblätter verteilen, etwas glatt streichen. Seiten einklappen und die Blätter von der Strunkseite her einrollen. Päckchen mit Blumenkohlcreme, Petersiliensoße und Nüssen anrichten. Pro Person: 420 kcal, 12 g Eiweiß, 29 g Fett, 24 g Kohlenhydrate ca. Kohlrouladen mit veganer Füllung | Simply V. 45 Minuten Auch interessant für Sie:
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