Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ausser meinen Variationen können Sie das Kraut noch mit der siebener Pfeffermischung und Harissa verfeinern.
normal 4, 47/5 (320) 30 Min. normal 4, 46/5 (130) Sauerkraut-Lasagne 20 Min. normal 4, 45/5 (164) Grünkern-Sauerkraut-Auflauf 30 Min. normal 4, 44/5 (140) Sauerkraut - Schupfnudeln, überbacken 30 Min. normal 4, 44/5 (70) Verrücktes Sauerkraut Schmeckt besser als es aussieht 20 Min. normal 4, 43/5 (61) Sauerkraut-Paprika-Suppe 15 Min. Rezept: Bratwürstel mit Apfel-Zimt-Kraut. simpel 4, 4/5 (192) Absolut der beste Sauerkrautauflauf der Welt 20 Min. simpel 4, 4/5 (124) Sauerkraut-Bratlinge glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan 20 Min. normal 4, 39/5 (234) Sauerkraut-Gratin mit Bandnudeln schnell und einfach 20 Min. normal 4, 39/5 (21) Sauerkraut selbst in Gläsern einmachen 30 Min. simpel 4, 38/5 (280) Feuriger Sauerkrauteintopf vegetarischer Eintopf - einfach zuzubereiten, variabel, günstig und absolut lecker 15 Min. normal 4, 38/5 (40) Süß - saure Sauerkraut - Schmorpfanne mit Kasseler 20 Min. normal 4, 37/5 (131) Sauerkraut-Auflauf gut vorzubereiten 30 Min.
3, 33/5 (1) Sauerkraut-Kartoffelpuffer mit Apfelmus 45 Min. simpel (0) Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck an Apfelmus süddeutsches Armeleuteessen 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Sauerkrautpfannkuchen und gegrillte Bratwurst 20 Min. simpel 3, 57/5 (5) Spätzle-Sauerkraut-Pfanne mit Kasseler 15 Min. simpel (0) Apfel-Sauerkraut mit Apfelmus 5 Min. simpel (0) Sauerkrautsuppe aus dem Elsass mit Sahne verfeinert 35 Min. normal 2, 67/5 (1) Rahmsuppe mit Sauerkraut 25 Min. normal (0) Bratwürstel mit Apfel-Zimt-Kraut 25 Min. Sauerkraut apfelmus schuhbeck insolvenz. normal 3, 33/5 (1) Chilikraut mit gebratener Weißwurst 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gefüllte Tauben mit Ingwersauerkraut und Parmesantalern 90 Min. pfiffig 3, 2/5 (3) Misch - Masch glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Sauerkraut-Apfel-Gratin mit Kasseler und Kartoffeln ungewöhnliche Kombination 20 Min. normal 3/5 (1) Apfel-Mandel-Sauerkraut dazu passt Kartoffelpüree und Bratwurst 15 Min.
Zubereitung: Für das Chili-Rahm-Kraut das Sauerkraut in einem Sieb unter kaltem Wasser kurz abbrausen und das Wasser gut herausdrücken. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Puderzucker in einen Topf stäuben, bei milder Hitze hell karamellisieren und die Zwiebel darin andünsten. Mit Wein ablöschen und diesen auf ein Drittel einkochen lassen. Dann die Brühe dazugießen, das Sauerkraut dazugeben und alles erhitzen. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Koriander-, Pfeffer- und Pimentkörner in ein Gewürzsäckchen füllen, das Säckchen verschließen und zum Kraut geben. Das Sauerkraut mit einem Blatt Backpapier bedecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen. Nach dem Garen das Gewürzsäckchen wieder entfernen und Apfelmus und Sahne untermischen. Das Rahmkraut mit Salz, Chiliflocken sowie 1 Prise Currypulver und Zucker würzen. Zuletzt die kalte Butter unterrühren. Für die Weißwürste die Haut der Weißwürste auf beiden Seiten im Abstand von etwa 1 cm schräg einschneiden. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Eine Grillpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und das Öl mit einem Pinsel darin verstreichen.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei milder Hitze glasig andünsten. Das Sauerkraut dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Weisswein ablöschen und diesen fast vollständig einköcheln lassen. Die Brühe angiessen und die Speckschwarte hinzufügen. Das Sauerkraut bei milder Hitze etwa fünfundvierzig Minuten schmoren lassen. Inzwischen Pfeffer, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt in ein Gewürzsäckchen füllen und das Säckchen verschliessen. Nach dreissig Minuten Garzeit das Apfelmus (*) und das Gewürzsäckchen zum Sauerkraut geben. Am Ende der Garzeit das Gewürzsäckchen wieder entfernen. Die Butter unterrühren und das Sauerkraut mit Cayennepfeffer und Zucker und nach Belieben mit Salz abschmecken. Für Rahmkraut das Sauerkraut wie oben beschrieben zubereiten. Am Ende der Garzeit Sahne und Butter unterrühren. Rezept: Würziges Rahmkraut. Für Pfefferkraut das Sauerkraut wie oben beschrieben zubereiten. Am Ende der Garzeit Sahne, Butter und reichlich Cayennepfeffer dazugeben und unterrühren. Das Pfefferkraut passt gut zu Geflügelleberknoedeln, oder zu gebackenen Rinderbackerl, oder zu Surbraten.
normal 3, 25/5 (2) Kartoffelgratin mit frischem Sauerkraut 30 Min. normal 3/5 (1) Sauerkrautauflauf Sauerkrautpudding mit Hackfleisch 30 Min. normal (0) 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Choucroute garnie Sauerkraut auf Elsässer Art 35 Min. normal 3/5 (2) Pats deftiger Kasselerbraten nach Omas Art mit Kartoffelstampf 20 Min. normal (0) Schupfnudelpfanne nach Art des Hauses 50 Min. normal 3, 75/5 (2) Alt Hamburger saure Suppe nach Uromas Art 35 Min. simpel 4, 17/5 (21) Mutter Marias Fonduesaucen 60 Min. simpel 3, 56/5 (7) Kürbissuppe 45 Min. pfiffig (0) Kartoffelsalat mal anders 40 Min. normal (0) Sauerkraut-Apfelsüppchen mit Kürbiskernen 10 Min. Sauerkraut apfelmus schuhbeck sweet. simpel 3, 75/5 (2) Bayrischer Radieschen-Kohlrabi Salat mit Sauerkraut-Pflanzerl und Apfelschorle für Meta-Typ Gamma 15 Min. normal 4/5 (3) Herzhafte Apfelrosen mit Sauerkraut und Röstzwiebeln einfach und vegetarisch 30 Min. normal 4/5 (8) Süß - saures Apfelsauerkraut mit Kasseler aus dem Ofen 25 Min.
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