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Vegetarische Schmorgurken sind lecker und gesund. Nach diesem Rezept werden sie mit Senfkörnern und Dill zubereitet, das mögen auch Nicht-Vegetarier. Foto GuteKueche Bewertung: Ø 4, 6 ( 368 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1. 25 kg Schmorgurken 2 EL Olivenöl 1 TL Senfkörner Bund Dill 0. 6 l Gemüsebrühe 100 g Schmand Salz 0. 5 Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen Senf Prise Zucker Saucenbinder, hell Rezept Zubereitung Zunächst die Gurken waschen, schälen und der Länge nach halbieren. Schmorgurken » DDR-Rezept » einfach & genial! | Rezept | Rezepte, Ddr rezepte, Ddr essen. Die Enden abschneiden, die Kerne mit einem Löffel herausschaben und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Dann den Dill waschen, trocken schütteln und die Fähnchen abzupfen. Etwa 3/4 davon fein hacken und den Rest zur Seite legen. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gurkenscheiben darin scharf anbraten, so dass Röststoffe entstehen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und den Senfkörnern würzen. Die Gemüsebrühe angießen, alles kurz aufkochen und die Gurken danach etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
simpel 3, 75/5 (6) Senfgurken nach Spreewälder Art 60 Min. simpel 3, 57/5 (5) Senf - Gurken Sauce 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Schmorgurke in Currysauce 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schmorgurkeneintopf Total schnell und einfach 20 Min. simpel 3/5 (1) Kartoffelsuppe mit Schmorgurke und Estragon einfach und raffiniert 15 Min. simpel (0) Nudeln mit Pfifferlingen und Ziegenfrischkäse ein Herbstnudelgedicht Gurkenkaltschale mit Paprika und Croûtons 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zuckergurken nach Uromas Art Zuckergurken 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gurkencurry Gurkeneintopf holländisches Rezept 35 Min. simpel (0) Zuckergurken à la Gabi 45 Min. simpel (0) Asiatische Gurkensuppe eine Eigenkreation 10 Min. normal (0) Schälgurken, süß - sauer wie Mama sie macht 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Schmorgurken vegetarisch rezept einfach login. Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Bunter Sommersalat Maultaschen-Spinat-Auflauf Bacon-Twister Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf
Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Teig ca. 12 Hackbällchen formen. Hackbällchen kurz anbraten. Restliche Zwiebel schälen und fein hacken. Kräuterbutter in die Grillpfanne geben und Zwiebel darin andünsten. Gurkenscheiben zufügen und kurz mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen. Gurken mit einer Schaumkelle aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Schmorgurken lassen sich am besten in einer Gusspfanne zubereiten. Sahne und Gemüsefond zugießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hackbällchen mit Fett zugeben und ca. 10 Minuten bei geringer Hitze garen. Schmorgurken vegetarisch rezept einfach selbstgeknotet. Gurken zufügen und weitere ca. 10—15 Minuten garen. Dill waschen, trocken schütteln und Fähnchen fein hacken. Dill unterheben und Schmorgurken mit Hackbällchen genießen. Rezept für köstliche Schmorgurken mit Cabanossi Besonders leckeres Schmorgurken Rezept mit Cabanossi. 1 kg Schmorgurken 1 Zwiebel 300 g Cabanossi Butter 1 kleine Dose Tomatenmark 200 g Crème fraîche Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Bund Dill Schmorgurken schälen, entkernen und klein würfeln.
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