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6, 95 € Bruttopreis zzgl. Versandkosten Beschreibung Artikeldetails Der FunCakes Glukose-Sirup kann in vielen süßen Rezepten wie z. B. Desserts, Süßigkeiten, Torten und Marmelade verwendet werden. Glukose-Sirup verhindert die Bildung von Zuckerkristallen und gibt u. a. an Modellier-Schokolade, Royal-Icing, Fondant und Gum Paste eine bessere Geschmeidigkeit. Außerdem wird Glukosesirup als wichtige Zutat für den Mirror Glaze (Spiegel Torten Glasur) Guss verwendet. Artikel-Nr.. 236/CS/F54430/LM/TP Teilen Tweet Pinterest Zur Startseite 12 ähnliche Artikel: Mikro Marshmallows 50 gr. Preis 3, 50 € In den Warenkorb Agar Agar 50 gr. 5, 95 € Sugarflair Ethyl Alkohol 14ml 3, 90 € Wafer Paper A4 Weiß... Isomalt 125gr. 5, 50 € Reines Eiweißpulver 125 gr. Silver Leaf - Blattsilber/1... 4, 20 € Kakaobutter Drops 160 gr. Süß geht auch anders | SPAR Österreich. 8, 95 € Glycerin 120 gr. 4, 50 € Diamond Glaze Gold 70gr.... 7, 95 € Süßer Schnee 150 gr. Royal Icing Mix 900 gr. In den Warenkorb
AgenaBee® ist ein Produkt aus Österreich, das in unserem Werk in Aschach erzeugt wird. 1) Das Futtermittel ist mikrobiologisch stabil, gut haltbar, erleichtert die Einlagerung und die maximale Futterausnutzung. AgenaBee® ist langjährig erprobt und gilt in Österreich als Marktführer PRODUKTDATEN Aussehen farblose bis blassgelbe, viskose Flüssigkeit mit neutralem Geruch und leicht süßem Geschmack. MENGENELEMENTE Glukose ca. 24% i. Maltose ca. 42% i. Fruktose ca. 17% i. Oligosaccharide Rest MENGENELEMENTE Refraktion 71–73° Bx Trockenmasse 71, 5–73, 5 Gew. Glukosesirup kaufen wien und. -% Dextrose-Äquivalent (DE) ca. 70, 0 Gew. -% i. Sulfatasche max. 0, 1 Gew. pH-Wert 4, 0–5, 0 SO2 max. 10 mg/kg
Nachtrag vom 4. 3. 2011: Bitte achtet darauf, dass ihr dem Sirup Zeit gebt zum Einkochen. Also nicht auf höchster Stufe einkochen. Ich habe neun Stufen bei meinem Kochherd und lasse es immer auf der Stufe acht, manchmal sieben blubbern. Es dauert schon ca. 20 Minuten, bis er die Temperatur erreicht hat.
Hallo Ihr Lieben, Ganz wichtig, der Glucosesirup aus der Apotheke ist nicht!!!!!! zu vergleichen mit dem, der in der Konditorei verwendet wird. Der Originale wird nämlich aus Stärke gewonnen, (Mais, Getreide) und hat absolut nix mit Traubenzucker zu tun. Es gibt in der Apotheke Jubin zu kaufen welches man nehmen kann, allerdings habe ich mit Traubenzucker wirklich schlechte Erfahrungen gemacht. Lieber Karamelsirup von Grafschaffter nehmen. Das funktioniert, habs ausprobiert. In Grandisis Forum haben wir schon lang und breit darüber geschrieben, ob und wie es funktioniert mit Traubenzucker-Glucose-Sirup. Ciao Thora P. S. Wiener Zuckerl Bonbons / Bonbons - Aus-Österreich.at. hier nochmal eine erklärung von wikipedia dazu: Glukosesirup (auch: Stärkesirup, Bonbonsirup, Isoglucose, Corn Sirup, Maissirup, Maiszucker) ist ähnlich dem Invertzucker, eine aus Stärke durch enzymatische Aufspaltung gewonnene eingedickte Lösung, die hauptsächlich aus Glukose (Traubenzucker) besteht. Glukosesirup wird vorwiegend in der industriellen Lebensmittelproduktion zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet.