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Torte 1 Stunde abgekühlt stellen. Die Gelatine einweichen, dann zerrinnen lassen. Unter das übrige Mangopüree aufschlagen. Mit Likör, Zucker und Saft einer Zitrone nachwürzen. Die Menge auf der Tortenoberfläche gleichmäßig verteilen. Torte abgedeckt für wenigstens 4 Stunden (oder eine Nacht lang) abgekühlt stellen. Vor dem Servieren den Rand der Torte und den äusseren Rand der Oberfläche mit Kokosraspeln überstreuen. Rezept für eine Mango-Mascarpone-Torte mit Haselnüssen. Am Ende mit Schokoladenblättchen verzieren. Anzahl Zugriffe: 6109 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Wiener Saftgulasch vom Strauß Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Mango-Mascarpone-Torte
Das ganze bei 150 ° Ober/Unterhitze für 1 1/2 Stunden backen und den Biskuit abkühlen lassen. Mango klein schneiden und zusammen mit dem Mangosaft pürieren. Blattgelatine einweichen und kurz erwärmen. Danach ein wenig von dem Mangomousse zur Gelatine geben und verrühren. Das ganze erst dann zum Mangomousse geben. Die Masse in einen passenden Tortenring geben und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Cremefüllung: Mascarpone zusammen mit dem Lemoncurd gut verrühren. Fertigstellung: Den abgekühlten Biskuit in vier Böden schneiden und auf den untersten Boden den Fruchtspiegel stürzen. Das macht ihr am besten, wenn ihr den Tortenring langsam entfernt und den Boden auf den Fruchtspiegel legt und mit zwei stabilen Unterlagen einmal dreht. Mango-Mascarpone-Torte - Rezept - kochbar.de. Im Anschluss den zweiten Boden mit etwas Creme einstreichen, wieder Boden und wieder Creme. Danach die komplette Torte mit der restlichen Creme glatt einstreichen. Dabei ein wenig Creme übrig lassen, und mit einer kleinen runden Spritztülle Tupfen auf die Torte verzieren.
Aber manchmal muss man sich den Sommer einfach zurückholen, damit es nicht zu zimtig und marzipanig wird. Deshalb gibt es heute eine Mango-Mascarpone-Torte für euch! Lasst euch nicht von der wilden Creme oben drauf abschrecken. Ich hatte gedacht, sie wird schöner, vielleicht würde ich sie nächstes Mal doch glattstreichen. Aber glücklicherweise tut das dem tollen Geschmack ja keinen Abbruch:). Mango torte mit mascarpone pudding. Rezept für eine Mango-Mascarpone-Torte Für eine 16cm- Springform braucht ihr: • 2 Eier • 60g weiche Butter • 60g Zucker • 1 TL Vanillezucker • 25g Mehl • 1 EL Backkakao • 2 gestrichene TL Backpulver • 40g gemahlene Haselnüsse • 50g kleingehackte Zartbitterschokolade • 250g Magerquark • 250g Mascarpone • 1 Dose Mango (425g Füllgewicht) oder 1 frische Mango Zubereitung: Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Butter mit dem Rührgerät geschmeidig rühren, Zucker und Vanillezucker unter Rühren hinzugeben. Eigelb unterrühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Haselnüsse und Schokolade mischen und auf mittlerer Stufe in zwei Portionen kurz unterrühren.