Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Das Obst - ich hatte dieses Mal Zwetschgen - waschen, entsteinen und halbieren (ggf. vierteln). Beiseite stellen. Dann die Streusel zubereiten. Dafür Mehl, Zucker, Vanille, Salz und Butter in Stückchen in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten. Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver und die Schale einer halben Zitrone mit einem Schneebesen verrühren. Die Butter schmelzen und zusammen mit dem Saft einer halben Zitrone, Joghurt, Vanilleextrakt und Sprudelwasser zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren. Es dürfen ein paar kleinere Klümpchen übrig bleiben. Den Teig in die gefettete Form geben und das Obst darauf verteilen. Mit den Streuseln bedecken und im Ofen ca. Streusstreuselkuchenstreuselkuchen Rezepte | Chefkoch. 60 Minuten backen, bis die Streusel gold-braun sind. Den Kuchen vor dem Servieren in der Form lauwarm abkühlen lassen.
Sowas habe ich nicht, aber mit dem richtigen Rezept müssen wir uns da keine Sorgen machen: Der süße Hefeteig gelingt! Mit Milch und Ei bekommt er genau den richtigen Geschmack! Und vor allem: Hier liegt das Geheimnis nicht. Der Geschmack kommt wirklich aus den Streuseln: Normalerweise nimmt man bei Streuselkuchen etwa doppelt so viel Mehl wie Butter und Zucker. Na, wunderts dich, dass die Streusel eventuell trocken oder mehlig werden? Sehr saftiger Obst - Streuselkucken von Zaida | Chefkoch. Mich nun nicht mehr. In die Streusel meiner Mutter kommen Mehl und kalte Butter im Verhältnis 1:1. Zucker dann etwas weniger – die Süße kommt schon aus dem Hefeteig. Und schon ist das Geheimnis gelüftet, damit deine Streusel von nun an auch schön saftig werden. Ganz klar ist natürlich: Bei schön viel Butter sowohl im Teig als auch den Streuseln ist der Streuselkuchen kein leichtes Vergnügen – aber da hilft ein Trick: Die Stücke eher klein schneiden, dann kann man sich ohne schlechtes Gewissen auch mehrere Stücke Kuchen gönnen! Rezept für Streuselkuchen mit Hefe Meine Mutter und ich würden uns unglaublich über Fotos von deinem Kuchen freuen, wenn du unser Familienrezept benutzt!
Butter und Sahne erhitzen und über den warmen Streuselkuchen geben. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
▢ Den Teig geben und auf mittlerer Schiene bei 175° Ober-, Unterhitze (vorgeheizt) ca. 35 Minuten backen. ▢ Den heißen Streuselkuchen direkt nach dem Backen mit der flüssigen Sahne begießen und den Kuchen dann auskühlen lassen. Rezepthinweise Nach dem Rezept kann auch Obstkuchen gebacken werden. Dafür einfach auf den Teig die gewünschte Menge Obst verteilen und die Streusel darauf geben.