Kleine Sektflaschen Hochzeit
Den Holunder gut ausschütteln (da verstecken sich gerne kleine Mücken und so) 2. Den Holunder in ein grosses Gefäss geben. (z. B. die grosse Spaghettipfanne) 3. Das Wasser aufkochen und über die Holunderblüten giessen. 4. Den Zucker und die Zitronensäure beigeben und gut vermischen. 5. 1-2 Tage stehen lassen und immer wieder rühren. So kann sich der Zucker und die Zitronensäure gut lösen. 6. Leere Flaschen sterilisieren. Holunerblütensirup selbermachen mit gratis Etiketten zum Download. (ca. 10 Minuten in kochendem Wasser einstellen) 7. Den Holundersirup absieben und aufkochen. 8. Die Flaschen randvoll füllen und sofort verschliessen. Kurz ein Geständnis: Bei Schritt 3 bekam ich einen kleinen Schock – einige der Blüten verfärbten sich braun. Das heisst: Panik schieben und bei meiner Mutter Sturm-Telefon machen… 😉 Zum Glück hat sie aber bald mal abgenommen und mir erklärt, dass das normal sei. (Den Grund konnte sie mir aber auch nicht nennen…) Nun denn – ich war beruhigt und konnte weiter fahren. Aber ich sag euch – da ich 4 Liter Sirup angesetzt habe (ja ich weiss – manchmal übertreibe ich gerne…;-)), wäre das ziemlich doof gewesen, wenn etwas nicht geklappt hätte.
Sehr geehrte Damen und Herren, wir würden gerne einige Flaschen bei Ihnen bestellen, es handelt sich um 200 - 250 ml Flaschen um selbsterzeugten Holunderbeerensirup abzufüllen. Nun die Frage, welche Verschlüsse sind am besten dafür geeignet. Im voraus lieben Dank für die Antwort Grüße Thomas Löcher Antwort: Verschluss für Holundersirup Hallo! Prinzipiell können Sie jeden Korken oder Verschluss für den Sirup verwenden. Bei Kork- & Bügelverschlüssen dürfen die Flaschen nur stehend gelagert werden, bei Schraubverschlüssen können die Flaschen auch liegen. Etiketten für holundersirup selbstgemacht. Allerdings würde ich Ihnen hier auch empfehlen die Flaschen stehend zu lagern. Nun kommt es also ganz drauf an was Sie möchten. Wünschen sie eher eine "Nutzflasche" wie z. b. eine Geradhalsflasche/Marascaflasche oder Bordeauxflasche mit Schraubverschluss, oder möchten Sie Ihren Sirup verschenken oder schön "verpackt" in einer Motivflasche präsentieren(Elefant, Katze, Stern etc. ) Auswahl sollten Sie genug haben. Viele Grüße
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So, der Sommervorrat ist gemacht! Ohne Hollunderblütensirup geht hier ja gar nichts. Wir gehören ja tatsächlich noch zu den Familien, die nur Wasser kaufen – selten mal Saft. Und Hollerbrause lieben wir alle. Gerne natürlich auch mal einen Hugo;-)) Das perfekte und einfache Rezept habe ich von unseren Kärntner Bergbauern, ich habe es letztes Jahr schon mal gepostet. Samt Etiketten zum downloaden. Nun haben auf insta einige nach diesen aktuellen Schildchen gefragt: Biddesehr, die könnt Ihr auch haben (click für download): Und nach Évas Rezept habe ich noch dieses herrliche Holunderblütensalz gemacht. Welcher Verschluss ist am besten für Holundersirup geeignet ? - Flaschenland.de. Das Etikett könnt Ihr Euch auch gerne ausdrucken! So, Ihr könnt also loslegen! Liebe Grüße barbara
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