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Zutaten für Spaghetti Aglio e Olio Spaghetti aglio e olio könnte ich wirklich zu jeder Tages- oder Nachtzeit essen. Diese s italienische Nudelgericht ist ein absoluter Klassiker und wird in ganz Italien, ach was sage ich, weltweit wird es geschätzt und geliebt. Noch dazu ist es ein richtiges Fast-Food Gericht, denn es steht in ca. 15 Minuten fix und fertig auf dem Tisch und die Zutaten dafür hat man fast immer im Haus. Zum Finish noch etwas gereiften Parmesan und ein paar gehackte Kapern und schon schmelze ich dahin. Nicht zu vergessen sind natürlich Spaghetti in Spitzenqualität. Da dieses Gericht gerade durch seine Einfachheit besticht, währe es fatal, an der Qualität der Spaghetti zu sparen. Spaghettikürbis mit Olivenöl und Parmesan - Marsmaedchen. Bei diesem "Spaghetti aglio e olio Rezept" weiche ich etwas vom Original ab. Das liegt daran, dass Jalapeno, Aji Blanco Crystal (eine hellgrüne, milde Chilisorte) und eine gelbe Chilischote in meiner Küche darauf warten, verwertet zu werden. Warum also nicht mal die Chilisorten variieren?! Immer nur rote Peperoncino zu verwenden, wäre ja langweilig.
Erste Schritte Schritt 1 Basilikum und Knoblauch klein schneiden (nicht zu klein, es soll kein Pesto werden, Oliven dazugeben und mit dem Olivenöl in einer großen Schüssel vermischen. Die Chilischote hacken und dazugeben, mit Pfeffer und Worcestersauce würzen. Währenddessen die Spaghetti al dente kochen, zu den anderen Zutaten in der Schüssel geben und gut mischen. Auf Tellern anrichten und mit viel Parmesan bestreuen. Spaghetti mit Oliven Parmesan und Shrimps Rezepte - kochbar.de. Schritt 2 Die verwendeten Oliven sollten nicht zu salzig und auf keinen Fall "geschwärzt" sein (schmecken meist nach nix oder wässrig! ). Am besten auf dem Markt kaufen oder gute Markenqualität. Genießen
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