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Diese bunte Gemüsepfanne dann sofort als Hauptgericht oder Teil eines größeren chinesischen Menüs servieren. Dazu passt natürlich am besten Reis.
Nun wird noch die Gemüsebrühe angegossen und die Speisestärke kommt hinzu. Die Sauce ebenfalls noch würzen und einmal kurz aufkochen. Dazu geben Sie dann die Glasnudeln und das komplette Gemüse, welches auch kurz mit erhitzt wird. Erst kurz vor dem Servieren sollte man den Tofu aus dem Backofen nehmen und anschließend frisch über das Gemüse geben. China gemüsepfanne rezept 24. Dazu empfehlen wird den leckeren Basmati – Reis. Wir wünschen gutes Gelingen und Guten Hunger!
Zutaten für 1 Pfanne: 65 g Vollkornreis Salz 1 EL Öl 1 Messerspitze fein gehackter Ingwer 1 kleine rote Zwiebel ¼ rote Chilischote 1 große Möhre 50 g zarter Spitzkohl 50 g Erbsen (frisch oder TK) 2 EL Gemüsebrühe (Instant) 2 EL Sojasoße 1 TL Limettensaft 1 TL süßscharfe Chilisoße 20 g Cashewkerne (fettfrei geröstet) gehackter Koriander Zubereitung: Reis garen. Zwiebel und Kohl in kurze Streifen schneiden. Chilischote in feine Ringe, Möhre in Scheiben schneiden. Kohl und Erbsen in der Brühe 3 bis 5 Minuten zugedeckt garen. Abgießen, Sud auffangen. Chinesische Gemüsepfanne Rezept - ichkoche.at. Zwiebel, Ingwer, Chili und Möhre in einer beschichteten Pfanne in Öl unter Rühren 3 Minuten andünsten. Kohl und Erbsen samt Sud und die Sojasoße zufügen. Zugedeckt etwa 3 Minuten garen. Mit Limettensaft, Chilisoße und Salz abschmecken. Gegarten Reis und Kerne untermischen. Mit Koriander bestreuen. Nährwerte: Eine Portion enthält etwa 550 Kilokalorien und ca. 4, 5 BE/5, 5 KE.