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Die Süßkartoffel ist gar nicht mit der Kartoffel verwandt. In Wahrheit gehört sie zu den sogenannten Windengewächsen, zu denen auch verschiedene Knollen- und Wurzelgemüse gerechnet werden. Im Gegensatz zur Kartoffel darf man deshalb auch Süßkartoffeln roh essen. In Südamerika wird sie bereits seit mehr als 8. 000 Jahren gesammelt und Batate gehörte seit ewigen Zeiten auf den Speiseplan der Ureinwohner. Seit etwa 4. Süßkartoffel gerichte mit fleisch den. 000 Jahren wird sie dort auch kultiviert. Christoph Kolumbus brachte sie dann im 15. Jahrhundert erstmals mit nach Europa, wo sie in Spanien und Portugal optimale Bedingungen vorfand. Hier galt sie zunächst als Speise der Armen. Weil sich aber schnell herumsprach, dass die Süßkartoffel eine aphrodisierende, potenzsteigernde Wirkung habe, erfreute sie sich bald auch in der Oberschicht und im restlichen Europa großer Beliebtheit. Süßkartoffel: Darum ist sie so gesund Ihr süßlicher Geschmack, der so charakteristisch für die Süßkartoffel ist, dass er ihr sogar den Namen schenkte, kommt durch den hohen Stärkegehalt zustande.
Eine Süßkartoffel-Pfanne mit Eiern und Gemüse ist eine gute Idee für das Frühstück. Aus Eiern, Mehl, Zitronensaft, geriebenen Äpfeln, Bataten, und Gewürzen können Sie auch eine Art Süßkartoffelpuffer in der Pfanne zubereiten. Süßkartoffel als Beilage Viele Süßkartoffel Rezepte lassen sich mit Fleisch oder Fisch zubereiten und dienen üblicherweise als Beilage dazu. Machen Sie zum Beispiel einen Schweinebraten, können Sie das Fleisch mit gebackenen Süßkartoffeln servieren. Ein gegrillter Lachs dahingegen kombiniert sich geschmacklich gut mit einer Süßkartoffelpüree. Süßkartoffel Rezepte für Desserts Da der Süßkartoffel Geschmack süßlich ist, lassen sich damit auch Desserts zubereiten. Sie können zum Beispiel mit dem Pfannkuchenteig experimentieren, indem Sie Süßkartoffelpüree dazu geben. Süßkartoffel mit Fleisch und Rosmarin Rezepte - kochbar.de. Andere beliebte Süßkartoffel Rezepte für den Nachtisch sind Kuchen, Puddings, Muffins und Kekse.
Hier finden mit Sicherheit auch Sie Ihre neues Lieblingsrezept mit Süßkartoffeln. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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