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Lebensmittel Milchprodukte Käse Bauernkäse Artikel Nr. 113996 Beschreibung Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser urtypische Südtiroler Sauermilchkäse ist für seinen intensiven Geschmack bekannt, der mit zunehmender Reife bis ins Animalische reicht. Schmeckt hervorragend als Knödelgericht oder ganz traditionell mit Essig, Öl und Zwiebel. Schon gewusst: Vom Arme-Leute-Essen zur regionalen Delikatesse: Der Graukäse aus Südtirol erfreut sich wieder zunehmender Beliebtheit. Graukäse aus dem Tauferer Ahrntal aus Südtirol, Südtiroler Qualitätsprodukte. Er ist nicht nur einzigartig im Geschmack, auch sein extrem niedriger Fettgehalt macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Am Veiderhof wird diese Käsespezialität aus hofeigener Milch hergestellt, wobei für die Fütterung des Milchviehs rigoros auf Silage verzichtet wird. Rohe MAGERMILCH, Kulturen, Salz. Hersteller ID: IT 41 12 CE Nährwerte: Konsistenz: Frischkäse Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C Ursprungsland: Italien Versand nach Deutschland, Österreich, Italien Kühlversand Kuh Pustertal Graukäse, Mager Frischkäse 16 Tage Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit!
Hallo Wir mögen sehr gerne die deftige Tiroler Küche und unter anderem auch kleine Küchlein, die aus einer Kartoffel-Käse-Mischung bestehen. Ausserdem gebe ich Graukäse auch immer zu meiner Käsemischung an Spätzle etc. Leider habe ich meine TK-Vorräte, die ich nach jedem Österreich oder Südtirolurlaub anlege aufgebraucht und möchte demnächst aber unbedingt wieder Presskaasknödel und diese Küchlein machen...... Habt Ihr eine Ahnung ob ich diesen Käse auch hier bekomme? Vielleicht sogar in Köln Sag\' schon mal DANKE! Lieben Gruß Grassi Zitieren & Antworten Mitglied seit 20. 07. 2004 1. 124 Beiträge (ø0, 17/Tag) Hallo Grassi, schau doch mal im Internet unter Tiroler Bauernstandl nach, die führen diesen Käse und vielleicht ist ja einer in erreichbarer Nähe für Dich. Grüße vom Bäuchlein Mitglied seit 27. 08. Graukäse kaufen in deutschland www. 2004 250 Beiträge (ø0, 04/Tag) Hey! Also, wenn es sich jetzt tatsäschlich um KÄSE handelt (war mir nach der Lektüre deines Beitrages nicht ganz sicher), dann versuch dein Glück doch mal auf dem Buchforster Wochenmarkt (Mittwochs und Samstags bis 13:00 Uhr), da gibt es einen hervorragend sortierten Käsestand.
Die meisten Sorten stammen aus Südtirol und werden aus Kuhmilch gekäst. Sorte Fettgehalt Milch Herkunftsland Bemerkung Brebiblu min. 50% Schafsmilch Italien Cremiger Blauschimmelkäse aus Sardinien. Erinnert an Gorgonzola. Castelmagno DOP ca. 34% Kuhmilch, etwas Schafs- oder Ziegenmilch Italien Reift in Grotten, Edelschimmel entsteht natürlich, deswegen variabel in der Menge. CaRuBlù Kakao min. 50% Kuhmilch Italien Blauschimmelkäse mit Kakao und Rum verfeinert, aus Rohmilch. Golden Gel min. 55% Kuhmilch Italien Blauschimmelkäse wird oben mit gelbem Beerentrester bestreut. Schmeckt gut mit Feigen. Gorgonzola 48% Kuhmilch Italien Würzig, pikanter Weichkäse mit leicht süßlicher Note. Gorgonzola hat einen dezenten Geruch. Malghesino 52% Kuhmilch Italien Cremig weißer Blauschimmelkäse aus der Lombardei. Leicht süßlicher Geschmack. Sarner Blu min. 50% Kuhmilch Italien Blauschimmelkäse mit leichtem Pilzgeschmack, aus Rohmilch. Alle Käse aus Sauermilchkäse. Probieren Sie italienische Schimmelkäsesorten, wenn Sie diese noch nicht kennen.
Händler: SELGROS Cash & Carry Leider verpasst! gerieben 40% Fett i. 1-kg- Beutel Verpasst! Cheddar Marke: Cathedral City Preis: € 1, 29 Gültig: 31. Händler: SELGROS Cash & Carry Leider verpasst! 48% Fett i. 9/4 Monate gereift 150-g-Packung Verpasst! Parmigiano Reggiano Hartkäse Preis: € 5, 29 Gültig: 31. Händler: SELGROS Cash & Carry Leider verpasst! mind. 30 Monate gereift 32% Fett i. 250-g-Packung Parmigiano Reggiano Marke: Transgourmet Quality Preis: € 14, 99 Gültig: 31. 1 kg 1 kg Tortenbrie Marke: Le Maubert Preis: € 4, 29 Gültig: 31. Händler: SELGROS Cash & Carry Leider verpasst! 50% Fett i. 3 kg, kg Ziegentaler Marke: Zigeli Preis: € 1, 99 Gültig: 31. Händler: SELGROS Cash & Carry Leider verpasst! 45% Fett i. 200-g- Packung Gorgonzola Marke: Galbani Preis: € 7, 99 Gültig: 31. 1/4 Laib kg Ricotta Marke: Goldsteig Preis: € 3, 99 Gültig: 31. Graukäse kaufen in deutschland e.v. Händler: SELGROS Cash & Carry Leider verpasst! 45% Fett 1 kg Mini Mozzarella Kugeln Marke: Transgourmet Quality Preis: € 4, 99 Gültig: 31. 1-kg-Eimer
Inhalt: 200 g (2, 91 €* / 100 g) Bestellen Sie für weitere 79, 00 € und Sie erhalten Ihre Bestellung versandkostenfrei. Die AlpenFein-Genussprodukte reisen schnell, sicher und ab € 79, - Bestellwert kostenfrei. Bezahlen Sie ganz einfach und sicher während wir Ihre Bestellung versandfertig machen. Sie sind auf der Suche nach einer Rezeptidee? Wir beraten Sie gern! In unserem Produktsortiment finden Sie nur Qualitätsprodukte, von denen wir selbst überzeugt sind. Darum wählen wir unsere Partner und deren Produkte sorgfältig aus und stehen in persönlichem Kontakt zu Ihnen. Magermilch, Kulturen, Salz, Pfeffer. Nährwerte: Energie: 547 Kj Brennwert: 129Kcal Fett: 1, 0 g Davon Gesättigte: 0, 6 g Kohlenhydrate: 0, 1 g Zucker: <0, 1 g Eiweiß: 30 g Salz: 2, 0 g Lagerung: +4°C - +8°C Herkunftsland: Italien Haltbarkeit: 45 Tage Sie haben fragen zu unseren Produkten? Graukäse Jung in Berlin kaufen - 100% Tirol - Almpur. Flavor: kräftig ausgeprägt, aromatisch und pikant bis streng. Konsistenz: geschmeidig und zum Teil bröckeliges Gefüge. Milch: Kuhmilch.
Kaspressknödel, man sagt auch Pressknödel oder Graukasknödel schmecken leiwand! Ursprünglich kommen die deftig-pikanten Knödel aus Österreich. Das Besondere an den Knödeln ist, daß Käse drin ist und sie zu Fladen gepresst werden. Je nach österreichischer Region werden unterschiedliche, würzige Käsearten verwendet und oft miteinander kombiniert. Graukäse ist Armeleute-Käse In Tirol verwendet man "Tiroler Graukäse". Den gibt es in Deutschland nicht überall, kaum einer kennt ihn hier. Daher am besten beim guten Käsehändler vorher telefonisch nachfragen und eventuell bestellen. Der Graukäse ist ein Sauermilchkäse. Graukäse kaufen in deutschland 2. Er wird aus der mageren Milch hergestellt, die überbleibt nach der Entrahmung für die Butter. Ein Armeleutekäse also. Er ist mit circa 2% sehr fettarm. Tiroler Graukäse ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U. ), nur das Original darf man so bezeichnen. Das Schönste beim Einkaufen des Tiroler Graukäse war das freudige Lächeln der Käseverkäuferin über meinen seltenen Wunsch und unser anschließendes verschwörerisches Fachsimpeln an der Theke, welcher Käse nun für die Kaspressknödeln in welchem Reifezustand der Beste ist.
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