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+ + + Anzeige + + + 160. Geburtstag der Münchner Weißwurst | Münchner Innenstadtwirte feiern mit Weißwurst für 1€! – Die Münchner Innenstadtwirte e. V. feiern den 160. Geburtstag der Weißwurst. Und wie, wenn nicht mit einem gscheiden Weißwurst-Fest. Das wiederum sieht so aus, dass es am Rosenmontag, den 27. 02. 2017 bis 12:00 Uhr bei den folgenden Innenstadt Wirten die Weißwurst in deren Wirtshäusern für 1€ gibt! Cool, oder? Stattfinden tut diese Aktion heuer zum 20. mal und erinnert somit jährlich an die Erfindung und Entstehungsgeschichte der Münchner Weißwurst. In der "Gaststätte zum Ewigen Licht" am Marienplatz nämlich, wurde sie erfunden, die beliebte bayerische Wurst. Weißwurstfrühstück münchen marienplatz testzentrum. Ihre Entstehung nämlich geht auf eine Zufallsgeschichte des ehemaligen Gastwirtes des Hause zurück. Am Rosenmontag des Jahres 1857 nämlich, sollen diesem die Schafsdärme für seine Kalbs-Würstel ausgegangen sein. Die hungrigen Gäste saßen schon im Speisesaal vom "Zum Ewigen Licht" und so blieb nix anderes über, als den damaligen Lehrling loszuschicken.
So kochen Sie Ihre Weißwürste Schritt für Schritt: Einen Topf mit reichlich Wasser, mit etwas Salz und Petersilie zum Kochen bringen. Nachdem das Wasser gekocht hat, wird der Deckel abgenommen und der Herd ausgeschaltet. Sobald das Wasser nicht mehr sprudelt, können die Würste hineingelegt werden. Die Weißwürste werden für ca. 10 bis 15 Minuten im heißen Wasser erwärmt und dann Stück für Stück aus dem Topf genommen und auf den Teller frisch serviert. Weißwürste richtig essen – zuzeln, Kreuzschnitt und Längsschnitt Hier trennt sich selbst bei eingefleischten Münchner:innen die Spreu vom Weizen. Weißwurstfrühstück münchen marienplatz plz. Traditionell gezuzelt, stilvoll im Kreuzschnitt oder klassisch im Längsschnitt. Einstimmig klar ist nur, dass die Haut der Wurst nicht gegessen wird, denn diese galt und gilt als zu zäh. Weißwurst zuzeln Traditionsbewusste genießen die Weißwurst mit der Hand und zuzeln das Brät mit Unterdruck, der Zunge und ganz sanft mit Zähnen aus dem Darm. Vorher wird die Wurst natürlich in den süßen Senf getunkt.
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