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Nasen/Keile/Flügel]: Ø 82, 5 mm Anzahl der Bajonett-Nasen (-Keile, -Flügel): 2 Position der Bajonett-Nasen: Ost-West HÖ [Höhe des Siebträger-Kopfes]: 25 mm Er bringt die Wahrheit ans Licht Der perfekte Espresso zeichnet sich auch durch die Qualität seiner Crema aus. Wie gut sie gelingt, hängt u. v. a. vom Siebträger ab (den die Italiener richtigerweise »Portafiltro« nennen, also »Filterträger«). Bodenloser siebträger silvia breher. Zum klassischen Lieferumfang einer Espressomaschine gehören in der Regel zwei Siebträger: einer mit 1 und einer mit 2 Ausläufen. Geschlossen sind sie beide. Der bodenlose Filterträger hingegen ist unten offen, also gleichsam »bloss« (weshalb er im Englischen auch »naked portafilter« heißt). Und das hat einen sehr guten Grund: Wenn der Espresso direkt aus dem Sieb in die Tasse läuft, bildet sich eine noch perfektere Crema. Doch freuen Sie sich nicht zu früh. Als Gegenleistung für die wunderbare Crema verlangt Ihnen der bodenlose Siebträger nicht nur große Präzision ab, sondern bringt auch die Qualität Ihres Kaffees und Ihrer Barista-Fähigkeiten ans Tageslicht.
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