Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Mein Großer ist ja etwas (sehr! ) mäkelig. Keine Ahnung wo er das her hat, wahrscheinlich ist es einfach nur eine Phase und es wird irgendwann besser. Wir hatten Wochen da ging nix anderes als nackte Nudeln und Würstchen … Bei meiner Mutter allerdings, da isst er wie ein Scheunendrescher. Und als es ganz ganz schlimm hier war mit der Mäkelei, da habe ich mir das Rezept für eines ihrer Rezepte geben lassen – Nudeln mit Tomatensauce wie bei Oma. Mittlerweile hat dieses Rezept auch unabhängig von etwailiger Maulerei seinen Weg in unseren Speiseplan gefunden, denn 1. Tomatensauce wie bei Oma (DDR-Sauce) – Lanis Lecker Ecke. essen das hier tatsächlich alle, 2. ist es schnell zubereitet und 3. habe ich dafür meistens alles im Haus. Was liegt also näher, als das Rezept für Euch aufzuschreiben? Für 4 Personen: 1 Packung Nudeln 1 Fleischwurst, ca. 400 g (hier am liebsten Geflügel) 1 Zwiebel (kann man auch weg lassen) 1 Glas Tomatensauce, ca. 600 ml ( am liebsten natürlich selbst gekochte) 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Schmand (oder Créme Fraîche/Sahne, ich nutze was im Haus ist) Salz, Pfeffer, etwas Zucker Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Mit Ketschup und den Gewürzen abschmecken. Wer mag, kann Parmesan obenauf streuen.
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