Kleine Sektflaschen Hochzeit
Alles zusammen 30 Min. garen. Ich mag die Möhren gern noch etwas knackig. Wer das nicht so mag, gibt dem Ganzen einfach noch 5 Minuten länger und rührt die Möhren zwischendurch mal um. Nach Ablauf der Garzeit Varoma und Garkörbchen zur Seite stellen, Garwasser auffangen! 1/2 oder 1 Zwiebel (je nach Grösse) in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 10g Butter hinzufügen. Das dann 2 1/2 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten. Die Hälfte der Kartoffeln und die Hälfte der Möhren, 1 TL Salz, 1 TL Gemüsebrühe und 1/2 TL Pfeffer sowie 100-120g Garwasser zu den angedünsteten Zwiebeln geben und das Ganze mit Sichtkontakt auf Stufe 4 zerkleinern. Bei mir reichen 3 Sekunden, das muss jeder selbst abschätzen bzw, wie es jeder mag. Mixtopfinhalt in eine Servierschüssel leeren. Die letzten Zubereitungsschritte (ab Zerkleinern der Zwiebel) nun noch einmal wiederholen mit dem Rest der Kartoffeln und Möhren. Alles zusammen vermischen und evtl. mit den mitgegarten Mettwürstchen servieren.
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