Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zubereitung 1. Basilikumblätter abzupfen und fein schneiden. Knoblauch würfeln, mit der Butter, Zitronenschale und Zitronensaft, 1 Prise Cayennepfeffer und ½ TL Salz in einen Rührbecher füllen. Alles mit dem Pürierstab pürieren. 2. In einen ungelochten Garbehälter 600 ml Wasser gießen und Polenta einrieseln lassen. Mit knapp 1 TL Salz würzen, umrühren und im Dampfgarer garen. Einstellung: Dampfgaren / Universal / 100° C / 3 Minuten. 3. Den Garbehälter aus dem Dampfgarer nehmen. Mit einem Schneebesen gut die Hälfte der Basilikumbutter und den Parmesankäse unter den Brei rühren. Restliche Butter auf die angerichtete Polenta geben. Polenta kochen im dampfgarer 7. Zubereitungstipps Zubereitung auf der Kochstelle: 600 ml Wasser mit 1 TL Salz in einem Topf zum Kochen bringen, Polenta unter Rühren einrieseln, aufkochen und auf niedrigster Stufe 3 Minuten quellen lassen, dabei ab und zu umrühren. Die Masse muss eine cremige Konsistenz behalten. Fortfahren wie oben unter 3. beschrieben. Als Spritzschutz beim Umrühren den Arm mit einem Handtuch umwickeln.
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Rezeptablauf Zubehör Einkaufsliste Zubereitung 200 g Bramata Polenta 500 ml Geflügelfond 300 ml Vollmilch Bramata, Geflügelfond und Vollmilch in die Porzellanform geben und mit Frischhaltefolie zudecken. Porzellanform in Auflage 2 in den kalten Garraum stellen. Dämpfen. PowerDämpfen 100°C während 27 Min. 100 g Butter 2 Rosmarinzweige 2 Knoblauchzehen 80 g Parmesan, gerieben Salz Pfeffer Butter in einer Pfanne leicht braun werden lassen. Knoblauchzehen leicht zerdrücken, zusammen mit den Rosmarinzweigen zugeben und bei mittlerer Hitze köcheln. Butter vor dem Servieren durch ein Sieb in die Polenta giessen und den Käse unterheben. Polenta rühren, bis sie sämig ist. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Polenta kochen - das beste Rezept | BRIGITTE.de. Gitterrost Porzellanform ⅓ GN, Höhe 65 mm Menge Zutat 2 Knoblauchzehen 500 ml Geflügelfond 100 g Butter 200 g Bramata Polenta 300 ml Vollmilch 80 g Parmesan Rosmarinzweige Kundenbewertungen Es gibt noch keine Kundenbewertungen. Fügen Sie als Erste(r) eine Beurteilung hinzu. Um eine Bewertung abzugeben, müssen Sie sich einloggen.