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Die einmalig schönen kroatischen Weinlandschaften sind Grund genug, um hier einen Urlaub zu planen und sich vom Genuss autochthoner Sorten verführen zu lassen. Ein sichtlich zufriedener Anthony Bourdain ( †) staunte auf einem Weingut: "Warum nur gibt es hierzulande so viele gute Weine? " Die Weingüter besuchte er während der Dreharbeiten seiner Fernsehsendung "No Reservations" ("Eine Frage des Geschmacks"). Der berühmte Chefkoch, Fernsehstar und Autor des Bestsellers "Geständnisse eines Küchenchefs" durchreiste den grössten Teil des Landes. Er lobte am Ende dieser kulinarischen Tour die hohe Qualität kroatischer Speisen und Weine. Kroatischen wein kaufen. Die in Amerika als Zinfandel bekannte Rebsorte, die in Italien Primitivo heisst, ist eigentlich die kroatische Rebsorte Tribidrag (auch Crljenak), wie Prof. Dr. Carole Meredith von der kalifornischen Universität Davis in ihrem 2002 veröffentlichten Beitrag feststellte. Nachdem man jahrzehntelang nach der Identität dieser ausserordentlich beliebten Rebsorte suchte, fand man endlich ihre Heimat, Kroatien.
Von seiner Charakteristik ist Istrien der slowenischen Küste und Nordostitalien in vielerlei Hinsicht näher als Kroatien selbst. Josko Gravner und seine Amphorenweine stehen Pate für die besten Erzeuger. Hier in Istrien wachsen neben roten Rebsorten wie Merlot, Cabernet-Sauvignon und Tran (Refoso) die wahren Superstars der Region, Weißweine aus der ausgesprochen ausdrucksvollen Malvasia-Verwandten Malvazija Istriana und aus Chartdonnay und Pinot-Trauben. Die sehr körperreichen und immer etwas oxidativen Weißweine offenbaren zahlreiche Nuancen von Apfelschale, Quitte und Nüssen und werden meist mit viel Geschick in verschiedenen Trocken- und Süßegraden bereitet. Kroatischen wein kaufen frankfurt. Ungeahnte Schätze leicht schräger, hochindividueller Weine werden hier gehoben. Diese Region hat Zukunft.
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