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frisch aus der österreichischen Landwirtschaft – Manuelle Fertigung – per Hand geschält und sortiert – aus eigenem Anbau Kein unangenehmer Knoblauchgeruch & Keine Ausdünstung über Atemluft und Haut!!! Wir haben ein eigenes Herstellungs-Verfahren entwickelt um die besten Voraussetzungen für die erforderliche Maillard- Reaktion* im Knoblauch zu haben und somit die gewünschten Inhaltsstoffe zu erhalten bzw. diese umzuwandeln. (90 Tage bei einer bestimmten Temperatur- und Luftfeuchtigkeits-Kurve) Wir produzieren nach der Erkenntnis der Maillard-Reaktion um die maximalen Inhaltstoffe zu erhalten. (keine hohen Temperaturen) Fälschlicher Weise wird diese Technik oft als Fermentation bezeichnet. Viele industrielle Hersteller machen den Knoblauch in einem Schnellverfahren nur schwarz und schauen nicht auf die Inhaltsstoffe. Medizinische Studie über die Wirkung von schwarzem Knoblauch … PDF Quellenangabe: Uniklinik Freiburg, Prof. Schwarzer Knoblauch geschält 50g,im Glas - Feinkost-aus-Ungarn.de | Spezialitäten. Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann. *Maillard-Reaktion: Die Maillard-Reaktion ist eine mehrstufige Reaktion, d. h. sie setzt sich aus vielen aneinander gereihten Reaktionen (spezielle Temperatur-Kurve) zusammen.
im wiederverschließbaren Glas PREMIUM QUALITÄT: schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras in Spanien – kein China-Produkt.
Schlechter Atem und ein scharfer Nachgeschmack nach dem Verzehr gehören der Vergangenheit an.
Hierbei handelt es sich in erster Linie um eine Reduktion der Zucker- und Aminverbindungen (wie Aminosäuren, Peptide und Proteine). Durch die Reduktion werden diese in neue Verbindungen umgewandelt. Wir nutzen im Gegensatz zur industriellen Herstellung nur den unteren Temperaturbereich. Knoblauch geschält kaufen in der. Das Verfahren dauert zwar etwas länger aber der schwarze Knoblauch hat somit nicht nur mehr wichtige Inhaltstoffe, sondern schmeckt auch viel besser. Schwarzer Knoblauch Geschmack: schmeckt nach reduziertem Balamico mit einem Hauch von Dörrpflaume und etwas Lakritze.
Schlechter Atem und ein scharfer Nachgeschmack nach dem Verzehr gehören der Vergangenheit an. Sollten Sie schwarzern Knoblauch für gesundheitliche Zwecke nutzen wollen, kontaktieren Sie bitte einen Arzt oder Apotheker. Wir empfehlen wir die Einnahme von 2 Zehen morgens auf nüchternem Magen. Je nach Bedarf oder Wunsch können Sie im Laufe des Tages auch noch 1-2 Zehen konsumieren. Aufbewahrung: Trocken, kühl und lichtgeschützt. Knoblauch geschält kaufen mit 100% rabatt. Nährwertangaben pro 100 g Energiewert 292 kcal/1240KJ Fette: 0, 205 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0, 0980 g Kohlenhydrate: 61, 3 g, davon Zucker: 12, 0 g Proteine: 11, 3 g Salz: 0, 0409 g Produktinformationen: Schwarzer Knoblauch ohne Schale Zutaten: 100% schwarzer Knoblauch Güteklasse: 1 Herkunft: Spanien Nettogewicht: 500 g Verpackung: Plastikdose mit Deckel Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Daniel Gonzalez – Otto-Wels-Str. 2b – 52477 Alsdorf Hersteller: Mouse Hill - C/ General Borrero, 10 - Las Pedroñeras, Cuenca
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