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Discussion: Hilfe: Getrocknete Tomaten schreddern? (zu alt für eine Antwort) Hallo, wir machen gerne Pesto rosso aus getrockneten Tomaten, Cashewkernen, Parmesan, Olivenöl und Chilis. Schmeckt super - wenn es fertig ist. Dafür verwenden wir normale, uneingelegte getrocknete Tomaten, die aber natürlich zerkleinert werden müssen. Damit beginnt das Problem: Wir haben nun schon mehrere Küchengeräte damit an oder über die Grenzen ihrer Leistungsfähigkeit gebracht: Mixer, Zauberstab mit Gemüsemesser, alte Küchenmaschine mit Schreddereinsatz... Meistens streikt irgendwann der Motor oder es gehen Plastikteile kaputt;-/ Gibt es da draußen jemand, der erfolgreich getrocknete Tomaten maschinell zerkleinert? Womit? Zusätzlich wäre eine Kitchen Aid vorhanden, aber wir konnten uns noch nicht für ein geeignetes Zubehörteil entscheiden (Fehlversuche damit gehen noch schneller ins Geld.. ) Also: Womit macht Ihr das? Getrocknete Tomaten – in Öl eingelegt. Tausend Dank & Grüße, Silke Hallo Silke, folgende würde ich machen: Alle Bestandteile mit dem großen Kochmesser zerwiegen, dann alles mit Öl in den Mixer.
30 Minuten zu noch bissbesten Linsen weichkochen. Die Linsen abseihen, gut abtropfen und erkalten lassen. Für die Fenchel-Linsenpfanne: Rote oder auch weiße Zwiebel oder Schalotte schälen, in kleine Würfel schneiden. Frischen Fenchel putzen, waschen, halbieren, den unteren sichtbaren Strunk herausschneiden, danach die Fenchelknolle je nach Größe vierteln oder auch achteln und in schmale Streifen schneiden. Getrocknete tomaten ohne öl verwenden in 2017. Getrocknete Tomaten (bei mir hier nur gesalzen, ohne ÖL) in grobe Stücke schneiden. Nach Wunsch getrocknete Tomaten in Öl eingelegt dazu verwenden. Die kurz in heißem Wasser gewaschenen Sultaninen abtropfen lassen. In einer Bratpfanne mit etwas höherem Rand die Zwiebelwürfel in 2 EL Pflanzenöl in ein paar Minuten sanft weichschmoren. Fenchelstreifen zur Zwiebelmasse in die Pfanne geben, gut unterheben und unter mehrfachem Wenden 2 – 3 Minuten zart mitanschmoren. Sultaninen, getrocknete Tomatenstücke, eine gute Messerspitze Kreuzkümmel (Kumin) hinzugeben und mit ca. 50 ml Brühe oder Wasser die Gemüsepfanne ablöschen und nach erneutem Aufkochen, die Gemüsemischung noch weitere 10 – 12 Minuten weichschmoren, oder solange bis der Fenchel im Biss dem persönlichen Geschmack entspricht.
habe ein ganzes Kilo getrocknete Tomaten gekauft. Wie lang sind diese Haltbar, wie kann ich diese am besten aufbewahren, was kann ich damit kochen und kann man diese trocken essen. Keine Ahnung, kenne die sonst nur in Oel. Wer weiß mehr? Topnutzer im Thema Ernährung Du könntest sie zu Nudelgerichten oder Spaghetti essen, oder vllt in einem Auflauf. Die halten schon ein paar Wochen bei geöffneter Packung. Könntest sie theoretisch auch selbst in Öl einlegen. Community-Experte Ernährung Trocken aufbewahren, solange sie nicht schimmeln sind sie in Ordnung. Und sie werden mit der Zeit halt schwarz, schmecken aber unverändert. Du kannst sie kleinschnippeln und überall mit rein nehmen, oder als Snack kauen. Getrocknete Tomaten in Öl | Veganesk. Mit Öl beträufeln und somit etwas einweichen lassen. Erlaubt ist, was schmeckt! Woher ich das weiß: Beruf – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs... leg sie lieber ein... bzw. wenn du sie gekauft hast, dann muss da ja ein etikett drauf sein, wie lange die haltbar sind...
Die Tomaten werden auch weicher, wenn sie länger stehen, da sie sich mit Öl vollsaugen. Wenn sie für euch weich und aromatisch genug sind, könnt ihr die Tomaten einfach wie immer verwenden. Bei der Öl-Mischung könnt ihr kreativ sind. Getrocknete tomaten ohne öl verwenden in google. Ob Knoblauch- oder Basilikum-Öl, ob Kräuter oder pur - probiert es aus. Tipp: Ihr könnt statt Knoblauch-Öl auch frischen Knoblauch verwenden - das geht natürlich mit allen Zutaten. Je frischer, desto besser. Das Öl solltet ihr übrigens nicht weggießen, sondern gleich zum Anbraten oder für einen kleinen Beilagensalat verwenden - es schmeckt himmlisch. :)
Dabei eine große Tasse vom Kochwasser aufheben. In den noch heißen Topf kommen die klein geschnittenen getrockneten Tomaten mit etwas vom Öl aus dem Glas, dann kommen Pasta und Spargelstücke dazu. Die Crème fraîche dazu geben, alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf noch etwas vom aufgefangenen Kochwasser dazu geben. Die One Pot Pasta sofort frisch und heiß servieren. Eigentlich ist Parmesan zu diesem Spargelgericht nicht zwingend, aber ich mag den geriebenen Hartkäse trotzdem auch hier. Hinweis: Bei den gekennzeichneten Links handelt es sich um Affiliate Links. 21 Modelle im Test » Getrocknete Tomaten in Öl » Die Besten (05/22). Durch einen Kauf über den Link werde ich am Umsatz beteiligt. Dies hat für Dich keine Auswirkungen auf den Preis. Keinen Beitrag verpassen, kostenlose Tipps und Download-PDFS erhalten. Datenschutzbestimmungen
Hat jemand ein REZ zur Hand? Mal schnell gegoogelt, hier sind noch mehr Pestos: MMMMM----- 'Kalorio V1. 25' (reg. ) nach Meal-Master Title: Pesto rosso - rotes Pesto' Categories: Servings: 4 'Portionen 340 g getrocknete, in Öl - eingelegte Tomaten 100 ml Tomatenöl 100 ml Olivenöl 50 g gemahlenen Haselnüssen 75 g geriebenen Parmesan Cayennepfeffer MMMMM------------------------QUELLE------------------------------- - La Tavernata - Erfasst von amsjaeger evt. 1 Chili Getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten abtropfen lassen. Die Tomaten grob hacken. Im Mixer zusammen mit Haselnüssen pürieren, dabei nach und nach das Öl zugeben. Zum Schluß Parmesan unterrühren und mit Cayennepfeffer abschmecken:Stichwort: Haselnuss Trockentomaten:Erfasser: amsjaeger:Erfasst am: 16. 11. Getrocknete tomaten ohne öl verwenden in 3. 2000:Letzte Aender. : 16. 2000:Quelle: La Tavernata MMMMM -- Gruß Pedro "What a gorgeous day. What effulgent sunshine. It was a day of this sort the McGillicuddy brothers murdered their mother with an ax. " Post by Peter Hammer 340 g getrocknete, in Öl - eingelegte Tomaten 100 ml Tomatenöl 100 ml Olivenöl Unter Tomatenöl versteht man wohl das Öl, in das die getrockneten Tomaten eingelegt waren?
Ich habe hier welche liegen, die anfangs ganz einfach mit dem Messer zu schneiden waren. Mittlerweile sind die selbst mit unserem superdünnen superscharfen Kohlestahlmesser nur noch mit viel Mühe zu durchtrennen. Konsistenz wie Bitumen im besten Mannesalter, was dem Geschmack (leider) keinen Abbruch tut, sonst hätte ich die schon entsorgt. Selbst unser unzerstörbarer Thermomix hatte damit extreme Mühe, weil die Dinger nicht richtig hart, sondern eher zäh sind und einfach am Messer kleben. Eventuell kann man die Dinger VOR dem Zerkleinern ne Weile in Öl liegen lassen oder leicht andünsten, dann dürfte es leichter gehen. Normalerweise würde ich die ne Weile in Wasser legen, aber das ist bei der Weiterverarbeitung ja nicht angesagt. - Carsten Hallo! Wie wäre es mit einer Kaffeemühle? Die bekommt auch ja auch die Bohnen klein. Olaf Post by Olaf Schinkel Hallo! Wie wäre es mit einer Kaffeemühle? Die bekommt auch ja auch die Bohnen klein. Wenn diese Tomaten so hart wären wie Bohnen, wäre es kein Problem.