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Wissenswertes rund um die Marille Marillen vom Marillen-Hof Sonnleitner Wissenswertes rund um die Marille Herkunft: Die Marille (Prunus armeniaca)- Österreich und Südtirol und Bayern. In anderen Ländern nenn man sie auch Aprikose. Sie gehört wie die Pflaume zur Untergattung Prunophora (Prunus im engeren Sinne) der zu den Rosengewächsen zählenden Gattung Prunus. Bezeichnung Marille, geht über italienisch armellino auf den lateinischen Namen der Frucht zurück. Die Marille stammt aus Nordost-China nahe der russischen Grenze, nicht aus Armenien, wie der botanische Name vermuten lässt. Sie erreichte Armenien erst nach dem 3000-jährigen Durchwandern Zentralasiens. Marille Edelbrand - Kaufmann Spirits - Bauernladen. Die Römer brachten sie schließlich 70 v. Chr. über Anatolien nach ganz Europa. Traditionelles Anbaugebiet für Marillen ist u. a. die ungarische Tiefebene. Die Türken besaßen zur Zeit ihrer Herrschaft über diese Ebene riesige Marillenplantagen, jedoch verödeten diese Gärten nach dem Abzug der Türken. Die Verbreitung: Mit dem Obstanbau begann man in der Tiefebene erst wieder zu Beginn des 19. Jahrhunderts, als sich diese Ebene aufgrund heftiger Sandstürme in eine einzige Sandwüste zu verwandeln drohte.
als Ca-Pektat) 0, 5 - 1, 3 Kohlenhydrate: 9, 0 - 11 Enthaltene Mineralstoffe: Natrium: 2 mg/100 g Frucht Kalium: 250 Calcium: 15 Phosphor: 20 Eisen: 0, 6 Enthaltene Vitamine: Vitamin A 200 µg Vitamin B1 0, 04 mg/100 g Frucht Vitamin B2 0, 05 Niacin 0, 7 VitaminC 2, 5 - 10 Die Marille gilt aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als äußerst gesundes Obst: Kalium (wichtig für Herz, Nerven und Muskeln) Magnesium (auch wichtig für das Funktionieren von Nerven und Muskeln) und Eisen (wichtig für Frauen). Kieselsäure (wichtig für Gewebe, Haut, Haare und Zähne) B-Vitamine Niacin (wichtig für Nerven und Hirnfunktion sowie zur Hormonproduktion) Folsäure (wichtig zur Blutbildung) Panthotensäure (wichtig zum Zellaufbau und Immunsystem) Zu erwähnen sind auch noch die entzündungshemmende Salicylsäure und sekundäre Pflanzenstoffe wie das antioxidative Flavonoid. Beta- Carotin und Lycopin sind heilsam für alle Schleimhäute, die Haut und für die Sehkraft, haben Schutzfunktion für die Leber und sind antioxidativ Auch für alle Wachstumsstadien, einschließlich der Schwangerschaft, sind Marillen besonders wertvoll.
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