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Artikel Nr. 131242 Sorte: Gewürztraminer Weinbaugebiet: Überetsch-Unterland Alkoholgehalt: 15. 00% VOL Inhalt: 0. 75 l (€ 28, 27 / 1 l) DIESER WEIN PASST ZU asiatische Gerichte gereifter Käse Meeresfrüchte und Krustentiere Süßspeisen Beschreibung Die 10 bis 15 Jahre alten Reben verleihen diesem Südtiroler Aromakönig seinen authentischen Charakter! Der Gewürztraminer "Flora" der Kellerei Girlan spiegelt das lehmige und kiesige Terroir seiner Weinberge wider. Er schenkt dem Glas ein strahlend goldgelbes Leuchten und verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Gewürzen und reifer Ananas. Vollmundig und rund präsentiert sich der elegante Weißwein am Gaumen und führt mit mineralischer Säure in ein bemerkenswertes Finale. Girlan gewurztraminer flora and fauna. Der Gewürztraminer der Kellerei Girlan ist der ideale Begleiter zu Speisen mit intensivem Geschmack wie Krustentiere, asiatische Gerichte, gereifter Käse oder zu Süßspeisen wie Apfelstrudel. Schon gewusst? Die Selektionsweine krönen das Sortiment der Kellerei Girlan und vereinen nur das Beste vom Besten.
Anbaugebiet Girlan, Kurtatsch Rebsorte Gewürztraminer Serviertemperatur (°C) 10-12° Ertrag (hl/ha) 46 Alkohol (vol%) 15 Gesamtsäure (g/l) 5, 13 Restzucker (g/l) 2, 9 Lagerfähigkeit (Jahre) 8
Jahrgang 2019 Klassifizierung Südtirol DOC Anbaugebiet Alle Trauben für die Erzeugung dieses Weines kommen aus einem einzigen Weinberg, der sich in der Nähe des Montiggler Sees befindet. Die Besonderheit dieses Weinbergs trägt zur Entwicklung der Botrytis bei, die einen großen Dessertwein hervorbringt. Vinifikation und Ausbau Die Weinlese wird von Hand Ende November durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet über den Zeitraum von 6 Monaten in kleinen Eichenfässern statt und auch der Ausbau für 15 Monate erfolgt in kleinen Eichenfässer. Weinportrait Aromen von Trockenobst, reifen Aprikosen und Quitten bilden die Duftkomponenten, abgerundet mit einer frischen Brise Zitrusfrüchte. Wein von Girlan Gewürztraminer Flora - Alto Adige - online Kaufen.. Im Mund ist der Wein weich, voll, mit einer ausgeprägten Lieblichkeit, lang anhaltend im Finale. Die Spätlese Pasithea Oro wird als Dessertwein zu Süßspeisen getrunken, aber sie passt auch hervorragend zu Blauschimmelkäse, reifem und pikantem Käse.
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