Kleine Sektflaschen Hochzeit
normal 3, 5/5 (12) Putenschnitzel in Weißweinsauce im Backofen gemacht 10 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Sauce Für Putenschnitzel Rezepte | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Süßkartoffel-Orangen-Suppe Kloßauflauf "Thüringer Art" Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Maultaschen mit Pesto Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 Putenschnitzel (à 150 g) Salz weißer Pfeffer 1 rote Zwiebel EL Butter 3 Apfelgelee TL milder Senf 50 ml Weißwein Apfelsaft 2 Orangensaft 200 Kalbs- oder Rinderfond 100 g Schlagsahne dunkler Soßenbinder Zitronensaft Worcestersoße gemahlener Ingwer milder Balsamicoessig Öl grüne, kernlose Weintrauben Ananasringe, aus der Dose Kerbel zum Garnieren Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen, fein würfeln. Butter schmelzen, Zwiebel darin andünsten. Gelee und Senf einrühren. Wein, Apfel- und Orangensaft, Fond und Sahne zugießen. 2. Aufkochen, Soßenbinder einrühren, 1 Minute köcheln lassen. Soße mit Zitronensaft, Worcestersoße, Ingwer, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch von jeder Seite 3-4 Minuten braten. 3. Weintrauben waschen, trocken tupfen und halbieren. Ananasringe abtropfen lassen, klein schneiden. In der Soße erwärmen.
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