Kleine Sektflaschen Hochzeit
pfiffig 4/5 (9) Fettarme Waffeln mit Zwetschgenmus und Vanilleeis leicht, Teig ohne Butter, WW - geeignet, low fat 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Veganer Christstollen ohne Rosinen 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Beeren-Quark-Kuchen Ohne Mehl, ohne Butter, low carb, kalorienarm, Backen mit Bohnen 30 Min. normal Schon probiert? Zwetschgenkuchen mit wenig zucker knew about involvement. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Rührei-Muffins im Baconmantel Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Erdbeermousse-Schoko Törtchen Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Eier Benedict Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Natürlich sind wir immer etwas traurig, wenn der Sommer zu Ende geht. Andererseits … Genau dann, also im Spätsommer, beginnt die Zwetschgen-und Pflaumensaison! Für uns ist diese Zeit das, was für kleine Kinder die Ankunft des Weihnachtsmanns bedeuten muss. Wir fiebern der Reife der süß-sauren Früchte schon Wochen vor der Ernte entgegen. Hängen Plaumen und Zwetschgen dann reif am Baum, pflücken wir das Obst eimerweise und essen es als alles. Als Marmelade. Als Kompott. Pur. Und, allererste Sahne, als Belag auf einem Zwetschgenkuchen. Was wir allerdings weniger mögen, sind Hefeböden als Untergrund für einen Zwetschgenkuchen. Deshalb starten wir jede Zwetschgensaison mit einem Rührkuchen. Etwas Zitronenabrieb anbei – und natürlich ZIMT! Zwetschgenkuchen mit wenig zucker restaurant. Gibt es etwas Herrlicheres als Zimt in einem Zwetschgenkuchen? Klar, da fallen uns noch ein paar andere Kombinationen ein, die unser Herz erwärmen. Aber diese Melange steht in unserer Favoritenliste ganz weit oben. Eine kleine Herausforderung stellen die Früchtchen allerdings dar.
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Sie sind saftig. Sehr saftig. An sich ja toll, aber durchgeweichte Teige mögen wir trotzdem nicht. Deshalb bestreuen wir die aufgeschnittenen Früchte mit Mehl. Das saugt den Saft etwas auf und der Boden des Zwetschgenkuchens bleibt fester. Jetzt aber ran an das Obst und frohgemut entsteint. Wir lieben Rührteig Und wir rühren fast immer den gleichen. Langweilig wird uns der Teig nie. Mal heben wir Zitrone unter. An einem anderen Tag Orange. Im nächsten Kuchen landet eine Portion Nüsse. Zwetschgenkuchen mit wenig zucker en. Das Rezept für unseren Teig habe ich von meiner Oma, und den Zettel, auf dem sie die Zubereitung aufgeschrieben hat, hüte ich seit vielen Jahren zwischen den Seiten eines Kochbuchs. Meine Oma war zu ihrer Zeit das, was man eine mutige Bäckerin nennt. Sie hatte keine Aktien darin, ob etwas schief gehen könnte. Sie hat einfach zu dem gegriffen, was ihr in den Sinn kam. Zu Weihnachten hat sie beispielsweise einen mega-kräftigen Gewürzkuchen aus dem einfachen Rührteig gezaubert, den wir jetzt für unseren Zwetschgenkuchen verwenden.
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