Kleine Sektflaschen Hochzeit
Arbeitsplatte mit etwas Puderzucker bestreuen und den Teig in mehrere kleine Portionen einteilen. Mit einem Teigstück beginnen und es mit einem Nudelholz circa 1 cm dick ausrollen. Jetzt stecht ihr Sterne aus dem Teig aus und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Tipp: Eine herkömmliche Ausstechform eignet sich für die Zimtsterne nur bedingt. Meist sind diese nämlich nicht hoch genug oder der Teig bleibt daran kleben. Die besten zimtsterne rezeptfrei. Und das kann super nervig sein. Auf Amazon haben wir einen Ausstecher entdeckt, der speziell für Zimtsterne ist. Er ist hoch genug und hat zudem einen Klipp-Klapp-Mechanismus. Die Flügel des Ausstechers öffnen nach außen, wodurch sich der klebrige Teig besser aus dem Förmchen lösen lässt. Zusätzlich empfehlen wir, das Förmchen nach jedem Ausstechen in etwas Puderzucker zu dippen. > Zimtstern-Ausstecher hier bei Amazon shoppen * Wenn ihr alle Zimtsterne ausgestochen habt, geht es an die Glasur. Dafür 1 Eiweiß steifschlagen und dann nach und nach vorsichtig den Puderzucker hinzugeben.
Das Original mit Kirschwasser Der Plätzchenklassiker aus Schwaben wird je nach Rezept mit ein wenig Kirschwasser *, einem Obstbrand, gemacht. Du kannst ihn aber auch weglassen und so familienfreundlich machen. Zimtsterne wie vom Bäcker – so geht's Mithilfe eines Zimtstern-Ausstechers, den Profis wie Bäcker und Konditoren verwenden, bekommst du akkurate Zimtsterne. Gib die Glasur nach dem Ausstechen gleichmäßig auf die Sterne. Setze sie mit etwas Abstand auf das Backblech. Die besten zimtsterne rezept. Das gelingt durch die Klappmechanik in den Zimtsterne-Formen sehr gut, ohne dass Omas Zimtsterne die Form verlieren. Übrigens: wenn du richtig weiße Zimtsterne haben willst, schiebe einfach beim Backen ein zweites Backblech über die Sterne oder decke sie gleich mit Backpapier ab. Zimtsterne einfach gut: Die Backzeit Weil die Backzeit leicht variieren kann, solltest du darauf achten, dass die Zimtsterne nicht hart und braun werden. Zuerst heizt du den Backofen gut vor, schiebst das Blech auf die mittlere Schiene und lässt die Sterne laut Rezeptbackzeit nur kurz backen.
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