Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Zart, saftig, einfach und genial: Caroline Autenrieth verfeinert den Schweinenacken mit Bier und etwas Ingwer. Der Ofen erledigt dann den Rest. Für den Braten: 1, 5 kg Schweinenacken etwas Salz etwas Pfeffer 4 Zwiebeln, groß 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 4 EL Sonnenblumenöl 1 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 330 ml Bier (1 Flasche oder Brühe) 1 TL Sambal Oelek, nach Belieben Für die Kartoffeln: 1 kg Kartoffeln, festkochend 2 EL Rapsöl Für den Rotkohlsalat: 1 Rotkohl, klein, ca. 800 g 0, 5 Knoblauchzehe etwas Zucker 4 EL Weißweinessig 6 EL Rapsöl etwas Kreuzkümmel, nach Belieben SWR SWR - 1. Ofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Schweinenacken trocken tupfen. Kräftig salzen und pfeffern. 3. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. 4. Knoblauch abziehen, Ingwer schälen und beides fein hacken. 5. Öl in einem Bräter erhitzen. Den Braten darin Nacken rundherum anbraten. 6. Fleisch aus dem Bräter nehmen. 7. Zwiebeln in den Bräter geben und im Bratfett goldbraun anbraten und leicht salzen.
simpel 3, 33/5 (1) Schwiegermutters grüne Bohnensuppe 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Steckrübeneintopf traditionell, deftig 90 Min. normal 3, 33/5 (1) Fruchtiger Schweinerücken mit Rosmarinkartoffeln 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Guten Morgen-Kuchen Maultaschen mit Pesto Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Erdbeermousse-Schoko Törtchen Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf