Kleine Sektflaschen Hochzeit
Quark - Reis - Auflauf von ch912 | Chefkoch | Rezept | Dessert ideen, Chefkoch nachtisch, Reisauflauf
Eine Auflaufform fetten, Gemüse und Schinken hineingeben. Quarkmasse darauf verteilen und mit Käse bestreuen 5. Im vorgeheizten Backofen 2. Schiene von unten (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten backen. Evtl. zum Schluss der Backzeit evtl. abdecken Ernährungsinfo 1 Person ca. : 550 kcal 2310 kJ 34 g Eiweiß 36 g Fett 20 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Bei diesem Rezept Zwetschgen- Quarkauflauf handelt es sich um einen herbstlichen Obstauflauf mit frischen Zwetschgen. Diesen Auflauf kann man aber auch mit eingemachten, gut abgetropften Zwetschgen aus dem Glas zubereiten. Zwetschgenauflauf immer frisch aus dem Backofen, als Süßspeise oder zum Dessert servieren. Dazu kann man zusätzlich noch etwas geschlagene Sahne oder eine Vanillesoße servieren. Zutaten: für 4 Personen 500 g Zwetschgen 500 g Quark (Magerstufe) 4 Eidotter 150 g Zucker 4 Eiklar 1 Prise Salz 80 g Speisestärke 2 EL Mehl (40 g) 1 EL Hartweizengrieß 2 TL Backpulver (16 g) 1 gestrichener TL Zimtpulver 1 Päckchen Vanillezucker (8 g) Etwas abgeriebene Zitronenschale Zum Bestreuen: 1 EL Semmelbrösel 1 Stück Butter (10 g) Zubereitung: Zuerst die Zwetschgen rechtzeitig in kaltem Wasser waschen, gut abtropfen lassen. Die Zwetschgen, oder auch Pflaumen, mit einem Messer halbieren und den Stein entfernen. Quark - Reis - Auflauf von ch912 | Chefkoch. Quark in eine Rührschüssel einfüllen. 4 Eidotter hinzugeben, die Eiklar in eine zweite schmale Rührschüssel einfüllen und zusammen mit einer Prise Salz mit dem elektrischen Handmixer mit den Rührstäben zu festem Eischnee schlagen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Brokkoli Möhren 150 tiefgefrorene Erbsen 100 roher Schinken 1 Zwiebel 20 Butter oder Margarine Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 Eier (Größe M) Speisequark (40% Fett i. Tr. ) 4 EL Milch Hartweizengrieß TL Zitronensaft 75 Goudakäse Alufolie Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Brokkoli putzen, in kleinen Röschen vom Stiel schneiden und waschen. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln 2. Fett in einem Topf erhitzen. Schinken darin unter Wenden kurz anbraten, herausnehmen. Zwiebel im Bratfett andünsten. Möhren zufügen und ca. 8 Minuten andünsten. Nach ca. 3 Minuten Brokkoli zufügen. Erbsen und Schinken zum Schluss unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen 3. Quark-Reis-Auflauf » DDR-Rezept » einfach & genial!. Eier trennen. Eigelbe, Quark, Milch und Grieß verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Eiweiß steif schlagen und zum Schluss 1 Prise Salz und Zitronensaft unterschlagen. Eiweiß unter die Quarkmasse heben 4. Käse reiben.