Kleine Sektflaschen Hochzeit
mit Pfeffer, Salz etwas Zitronensaft abschmecken Wenn du die Grundzüge vom Kochen beherrschst, dann wirst du Nudeln kochen können, genauso wie auch den Lachs entweder roh am Schluss drüber drappieren oder eben vorher anbraten und untermischen können. Helle Soße, die Lachs unterstreicht... Wasser und Sahne mischen und mit Gewürzen aus deinem Schrank solange aufpeppeln, bis es intensiv und lecker ist (auch gerne mal nen Schuss Saft von den eingelegten Ananas dazu... ) Kochen ist ausprobieren und mit Gewürzen total einfach;) Wenn du besser wirst, brauchst du eifnach nur noch weniger Gewürze^^ Sehr einfache Sauce: Schalotten oder rote Zwiebeln fein würfeln, in Butter oder z. B. Erdnussöl anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen und mit Fischfond (selber machen oder im Glas kaufen-->Edeka, Rewe... ) und Sahne auffüllen und kurz aufkochen. Jetzt mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit heller Thunfischsoße - Rezept - kochbar.de. Du kannst jetzt die Sauce nach Belieben verfeinern, z. mit gehacktem Dill oder mit nem Schuß Pernod, aber nicht unbedingt mit beidem zusammen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 50 g Nudeln (z. B. Mezze penne Tricolori) Salz 2 Hähnchenfilets (à ca. 75 g) 1 EL Öl Pfeffer kleine Knoblauchzehe mittelgroße Zwiebel 100 Schlagsahne 1/8 l klare Brühe (Instant) heller Soßenbinder je Stiel Oregano, Rosmarin und glatte Petersilie geriebener Parmesankäse Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Fleisch waschen und trocken tupfen. Im heißen Öl von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten zu Ende braten. 2. Inzwischen Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln, in die Pfanne geben und noch ca. 3 Minuten mitbraten. Hähnchenfilet herausnehmen. Bratsatz mit Sahne und Brühe ablöschen, aufkochen lassen. Soßenbinder einstreuen und unter Rühren aufkochen. 3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter waschen, trocken tupfen (etwas zum Verzieren abzupfen und beiseite legen), grob hacken und zufügen. Nudeln auf einem Sieb abtropfen lassen. Alles mit Parmesan und Kräuterblättchen bestreut servieren.
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