Rehkeule Mit Kräuterkruste Von Sissimuc | Chefkoch

Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer 30 bis 60 min Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zubereitung Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass: Keule abspülen und abtrocknen. Öl erhitzen, das Fleisch drin rundum anbraten, dabei leicht mir Salz und Pfeffer würzen. Weissbrot fein zerreiben. Eiklar steif aufschlagen. Küchenkräuter abspülen, abtrocknen, hacken und mit Senf, Eiklar und Weissbrotkrümeln mischen. Das gebratene Fleisch damit einstreichen und in eine feuerfeste Form geben. Wildfond und Rotwein aufgießen und das Ganze im aufgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 1 Stunde garziehen. Bratenfond dann in einem Kochtopf aufwallen lassen, mit Salz, Pfeffer und ein klein bisschen Senf nachwürzen und nach Wahl mit Saucenbinder andicken. Dazu schmecken Nudeln und mit Preiselbeeren gefüllte Bratäpfel. Anzahl Zugriffe: 2341 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Chapter 51: Roastbeef mit Kräuterkruste - Kochen nach Hildegard von Bingen: Gesunde Ernährung und Wohlbefinden im Einklang mit der Natur. Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Rehkeule mit Kräuterkruste