Kleine Sektflaschen Hochzeit
Letzteres ist nötig, um den mehligen Geschmack der Speisestärke wegzubekommen. Dann wird der Topf vom Herd genommen und die Butter, unter ständigem Rühren, hinzugegeben. Nun könnt ihr noch die Schokolade unterrühren, um einen leckeren Schokopudding, auch auf Veganer Basis, zu bekommen. Der fertige Pudding kann jetzt in Schüsseln verteilt und gegebenenfalls noch mit frischem Obst garniert werden. Wer es mag, kann selbstverständlich Schoko und Vanillepudding in eine Schüssel tun, auch das ist eine süße Leckerei. Schokopudding selber machen: So gelingt der Nachtisch ohne Fertigpulver | Genuss. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!
Schokolade in 3/4 der Milch schmelzen und zum Kochen bringen. Zucker, Stärke und Kakao mit der restlichen Milch glatt rühren, in die kochende Milch rühren und ca. eine Minute kochen lassen. Dann den Rum zugeben und alles glatt rühren. Der Rum kann auch weggelassen werden. Der Rum kann z. B. durch Espresso ersetzt werden. Wer es noch cremiger haben möchte, kann 1/4 der Milch durch Sahne ersetzen.
Heute ist meine Einstellung zu Fertigprodukten zum Glück komplett anders ( mehr dazu hier). Grießbrei und Milchreis zum Beispiel koche ich schon lange selbst. An selbstgemachten Pudding habe ich mich bisher allerdings noch nicht getraut, denn dort sind meistens Eier in den Rezepten enthalten. Klar, meine Oma hat eigene Hühner, aber Salmonellen lauern auch in den Bio-Eiern, deren Herkunft man kennt… Allerdings sind in den Tütchen von Dr. Ö. und Co ja auch keine Eier drin, fiel mir neulich so auf. Sondern hauptsächlich Speisestärke. Schokoladenpudding selber machen ohne ei 10. Also muss ein Schokopudding ohne Ei ja ganz leicht zu machen sein… Also hab ich es mal ausprobiert und ein Rezept gefunden, das dem Tütenpudding geschmacklich sogar überlegen ist: Denn ihr könnt selbst bestimmen, wie süß der Pudding sein soll! Ich habe beispielsweise einen Teil des Zuckers durch Honig ersetzt und die Menge deutlich reduziert im Vergleich zu dem, was bei dem Tütchen-Pudding empfohlen wird. Außerdem könnt ihr die Geschmacksrichtung eueres Schokopuddings bestimmen: Da gehackte Schokolade reinkommt, könnt ihr entweder Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade nehmen, je nachdem wie süß ihr den Pudding haben wollt.
Lesen Sie auch: Crème brûlée aus drei Zutaten - so machen Sie das Luxus-Dessert zum Muttertag. Selbstgemachtes Puddingpulver vormischen Die Pulver-Menge, die oben angegeben ist, reicht für etwa acht Puddings. Schokoladenpudding ohne Ei Rezepte - kochbar.de. Bewahren Sie die Mischung in der Zwischenzeit trocken und luftdicht in einem sauberen Gefäß auf - dann hält sie sich problemlos über längere Zeit. Sie können Ihr selbstgemachtes Puddingpulver aber auch an Freunde schicken und so eine kleine Portion Seelentröster verschenken. (ante) * ist ein Angebot von.