Heringssalat Rezept Mit Apfel Und Gurke Und Ei Video

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110 Nach einem alten DDR-Rezept Zutaten 1 Packung Matjesfilet 4-6 Stück 2 hart gekochte Eier 2 Gewürzgurken 1/2 Zwiebel 1/2 Apfel Lauch von Frühlingszwiebeln 2 Teel. Senf (Bautzner mittelscharf) Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Matjesfilet, Apfel, Zwiebel, Gewürzgurken und Eier in Würfel schneiden. Lauch von den Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben und die 2 Teel. Senf dazu geben. Alles vermengen. Mit etwas Pfeffer würzen. Etwas ziehen lassen – fertig. Heringssalat » DDR-Rezept » einfach & genial!. Schmeckt köstlich! Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank Bild für dein Pinterest-Board Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation

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Dieses Rezept roter Heringssalat gehört zu den klassischen Heringsalaten. Das Charakteristische an diesem Salat ist die rote Farbe, welche durch die Zugabe von roten Beten entsteht. Zutaten: für 4 Personen 2 – 3 doppelte Bismarck- Heringsfilet (300g) 300 g Kartoffeln Ca. Heringssalat rezept mit apfel und gurke und ei 2019. 150 g Gewürzgurken aus dem Glas 150 g rote Bete 1 großer Apfel 1 rote Zwiebel 1 Bund frischer Dill Für die Salatmarinade: 2 EL Salatmayonnaise 50% Fettgehalt (50 g) oder 2 EL fettarme Salatcreme (4, 9% Fett) 150 g Naturjoghurt (3, 5% Fett) 1 gestrichener TL mittelscharfer Senf 1 TL Meerrettich Salz Pfeffer Zucker nach Bedarf 4 EL Gurkenflüssigkeit aus dem Glas Außerdem: 2 hart gekochte Eier 6 – 8 EL Brühe nach Bedarf Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Roter Heringssalat werden zuerst die Rote Bete und die rohen Kartoffeln gar gekocht. Oder man verwendet bei den roten Beten bereits vor gekochte vakuumverpackte Ware. Gekochte Kartoffeln abseihen, kurz mit kaltem Wasser abspülen und etwas auskühlen lassen.

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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Heringsschmaus einmal anders! Der klassische Salat wird in diesem Rezept ein wenig abgewandelt. Foto: StockFood / Studio Lipov Zutaten Portionen: 4 400 g Kartoffeln (festkochend) 30 ml (Oliven)Öl Salz 1 Gurke 3 Matjes-Doppelfilets 1 Handvoll Dill* 3 EL Weißweinessig 1 Prise Zucker 2 TL Senf* (körnig) Pfeffer (aus der Mühle) 4 Ei(er) (hart gekocht) Dillsträusschen (zum Garnieren) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln schälen und in Würfel mit ca. 2 cm Kantenlänge schneiden. Mit noch leichtem Biss gar dämpfen, mit dem Olivenöl vermengen, etwas salzen und abkühlen lassen. Die Gurke schälen, längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln. Heringssalat rezept mit apfel und gurke und ei deutsch. Die Matjesfilets abbrausen, trocken tupfen und klein schneiden. Den Dill waschen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Kartoffeln, Gurke, Matjes und Dill mit Essig, Zucker und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.