Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Die Frühlingszwiebel darauf verteilen und die Cherrytomaten mit der Schnittfläche nach oben darübergeben. 4 Den ersten Flammkuchen im 230 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 15 Minuten knusprig backen. Während man den ersten Flammkuchen geniesst, den zweiten Kuchen backen. Seit einiger Zeit gibt es Fertigteig speziell für Flammkuchen zu kaufen. Flammkuchen mit frühlingszwiebeln in english. Er ist extradünn und backt deshalb besonders knusprig, so wie diese traditionelle Elsässer Spezialität eben sein soll. Ersetzen kann man diesen Teig durch Pizzateig, den man sehr dünn – knapp 3 mm – auswallt; am besten geht dies auf einer glatten Unterlage und vor allem ohne Mehl, sonst zieht er sich immer wieder zusammen.
Am besten mit einem Glas Federweißer… Bessere Bilder gibt es leider nicht, dafür ist immer alles zu schnell aufgegessen. Bei der Variante mit roten Zwiebeln und Katenschinkenwürfeln habe ich es gar nicht mehr geschafft, Bilder zu machen… In diesem Sinne: "Cake it easy", Eure Anja. Unterstütze "Meine Torteria", indem Du den Beitrag teilst wenn er Dir gefällt.