Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ich selber liebe Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfelkompott. Leider sind meine Kinder da nicht auf meiner Wellenlänge, gekochtes Obst mögen sie nur ungern. Verstehe ich nicht. Aus gesundheitlichen Gründen verzichte ich seit Ende Juni auf zugesetzten Zucker und mit den Ersatzmöglichkeiten (Datteln, Bananen, Xylith, etc) habe ich mich noch nicht anfreunden können. Deswegen gab es noch keinen Apfelkuchen – aber Kompott ohne Zucker das geht wunderbar! [] Ein oder zwei Äpfel, ein paar gut reife Zwetschgen/Pflaumen (können schon richtig reif sein, so ein bisschen schrumpelig sogar), eine Messerspitze Vanillepulver, etwas Zimt als Stange oder gemahlen. Pflaumenkompott Rezept | EAT SMARTER. Vielleicht noch ein Spritzer Zitrone. Die Äpfel schäle ich, schneide sie ganz klein und die mit den halbierten Zwetschgen, den Gewürzen und einem Schuss Wasser wird das ganze kurz aufgekocht, dann etwas köcheln lassen – und fertig! Das riecht und schmeckt einfach köstlich! Und die Krönung ist dann noch: selbstgerechtes Granola aus geröstetem Buchweizen, Nüssen etc. und fetter Joghurt!
Schneiden Sie nun die Pflaumenhälften in kleine Stücke und verteilen Sie sie dann gleichmäßig in einer Auflaufform. Selbstgemachtes Pflaumenkompott ist lecker und einfach gemacht. Hier finden Sie einige Anregungen … Vermischen Sie die Pflaumen nun noch mit dem Zimt, dem Anis und den Nelken. Die Pflaumen im Backofen ohne Zucker einkochen Nachdem Sie nun die Pflaumen für das Einkochen ohne Zucker vorbereitet haben, können Sie mit dem Einkochen beginnen. Geben Sie dazu zuerst die Auflaufform in den Backofen und stellen Sie ca. 120 °C ein. Die Pflaumen müssen nun ca. Pflaumenkompott ohne zucker. 2-3 Stunden im Backofen eingekocht werden. Die Zeit kann je nach Pflaumenart etwas variieren. Rühren Sie während der Zeit die Pflaumen immer wieder um, damit Sie nicht in der Auflaufform anbrennen. Eine halbe Stunde, bevor Sie die Pflaumen aus dem Backofen nehmen, müssen Sie nun noch den Zitronensaft unter die Pflaumen geben. Wenn die Pflaumenmarmelade dann dunkel und dickflüssig ist, können Sie sie in Twist-off-Gläser füllen.
zurück zum Kochbuch Gesundes Grundrezept Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Pflaumenkompott - So lassen sich die Früchte ganz einfach konservieren. Die ätherischen Öle der Zimtrinde fördern die Speichel- und Magensaftproduktion und damit die Verdauung. Zimt besitzt außerdem einen stoffwechselanregenden und wärmenden Effekt. Das Mark der Vanilleschote hat ein süßliches, sinnliches Aroma. Pflaumenkompott ohne zuckerberg. Vanille beruhigt die Nerven und hemmt den Appetit. Wer möchte, kann anstelle des Kokosblütenzuckers auch Honig oder Ahornsirup verwenden – das verleiht dem Kompott ein besonderes Aroma.