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In der Kürze liegt die Würze – und eben in unserem Ingwerpulver. Würzig-süß sorgt es für die gewisse Portion Schärfe in Deinen Drinks und Speisen. Fein gemahlen steht es direkt in der 500 g-Packung für Dich bereit und wartet auf seinen Einsatz, was die Verwendung besonders einfach gestaltet. Vielleicht möchtest Du Deinen Pfefferminztee mal gegen ein Ingwer-Heißgetränk eintauschen oder das Pulver statt frischem Ingwer in Deinen morgendlichen Smoothie mixen. Jetzt 40 x 500 g reines Ingwerpulver aus biologischem Anbau kaufen und Würze in Deine Küche bringen. Ingwer: eine scharfe Wurzel Kennen tut sie eigentlich jede:r, die unscheinbare Wurzel der Ingwerpflanze. Sie hat eine wahnsinnige Würzkraft und ist scharf, verfügt aber dennoch über eine leicht süße Komponente. Davon profitieren nicht nur Ginger Ale und Tee, sondern auch Speisen wie Currys, Chutneys, Garlic-Ginger-Tofu oder andere Reis-Rezepte. Auch wir schätzen die Power-Knolle sehr und bieten Dir in unserem Onlineshop bereits einige spicy Produkte an: getrockneten Ingwer, Bio Apfel-Ingwer-Shot, Bio Ingwer-Mandarinen-Shot, Ingwer in dunkler Schokolade oder unseren Bio Ingwershot.
Seit 2018 zeichnen BIORAMA, BIO AUSTRIA und die Messe Wieselburg das Bio-Produkt des Jahresaus. Eine Fachjury, unter der Leitung von Thomas Weber (BIORAMA), prüft die Bio-Produkte auf unterschiedliche Kriterien und erstellte aus den Kategorien Farm & Craft sowie Retail & Big Brand sorgfältig eine Shortlist. Heuer haben es Produkte aus jedem Bundesland auf die Shortlist geschafft, was die Vielfalt und Qualität der Bio-Produkte über das gesamte Bundesgebiet widerspiegelt. Das Bio-Produkt des Jahres 2022 wird an neun ProduzentInnen in den verschiedenen Kategorien für ihre besonders herausragenden Produkte verliehen. BIO AUSTRIA Obfrau Gertraud Grabmann: "Ich gratuliere den Gewinnerinnen und Gewinnern sehr herzlich! Die prämierten Produkte spiegeln die Innovationskraft unserer Biobäuerinnen und Biobauern und der Bio-Verarbeitungsbetriebe sowie die hohe Qualität biologischer Lebensmittel wider. " 65 erlesene Produkte in der engeren Wahl Aus den eingereichten Produkten wurde von der Fachjury eine Shortlist zusammengestellt.
Die heimischen Rhizome kommen im Gegensatz zur Importware, die nur getrocknet angeboten wird, tatsächlich als Frischware auf den Markt, die beim Konsumenten vor allem durch ihre angenehm milde Schärfe punktet. "Ganz ohne lange Transportwege können die beiden Pflanzen nun aus heimischen Bio-Anbau bezogen werden. Der erste europäische Bio-Ingwer und -Kurkuma wird heuer ausschließlich und exklusiv über den Biohof Achleitner erhältlich sein", erklärt Michael Pilsel, Geschäftsführer des Gemüseproduzenten veganis. Lange Kulturdauer und Handarbeit Nach einer langen Kulturdauer von zehn Monaten können nun erstmalig rund 300 Kilo Ingwer und 300 Kilo Kurkuma geerntet werden. "Neben einem frühen Pflanzbeginn haben die Wetterbedingungen im heurigen Jahr sicherlich mit unterstützt, dass die Pflanzen in Österreich erntereif wurden" freut sich der für den Anbau und die Vermarktung verantwortliche Christoph Mick. Die ursprünglich tropischen Pflanzen benötigen ein warm-feuchtes Klima und eine hohe Luftfeuchtigkeit.
Absolut hot, versprochen! Unser Pulver aus 100% Ingwer aus biologischem Anbau peppt Speisen und Getränke auf, eignet sich zum Backen ausgefallener Plätzchen und Kuchen und ist sehr praktisch in der Handhabung. Tüte auf, Pulver raus, rein in Smoothie und Co, fertig! Sichere Dir jetzt unser würzig-süßes Ingwerpulver!
Im burgenländischen Seewinkel wird jetzt auch Bio-Ingwer angebaut. Das geht erstaunlich gut, wie wir vor Ort erfahren haben. Katharina Seiser war für das FRISCH GEKOCHT Magazin bei der heurigen Ernte vor Ort und hat sich zum Anbau der Exoten schlau gemacht. Von außen schaut es aus, als würde Philipp Michlits in seinen Seewinkler Folientunneln Bambus anbauen, hoch und saftig grün. Die Pflanzen wachsen so dicht, dass keine Reihen sichtbar sind. Außerdem macht da dieser intensive, frische, exotische Duft das klare Denken schwer. Die Luft ist feucht, die Blätter der hochgeschossenen Ingwerpflanzen duften um die Wette, als wäre es kein burgenländischer Acker, sondern ein thailändisches Wellness-Spa. Der 27-jährige Bauer kultiviert hier tatsächlich Ingwer. Und nicht nur irgendwie, sondern sogar in Bio-Qualität, exklusiv für Ja! Natürlich. Alter Bekannter Wie geht denn das? Es gab schon immer mutige und experimentierfreudige Menschen, die in fernen Ländern ungewöhnliche Pflanzen kennenlernten und von dort mitbrachten.
Geschmack & Verwendung Heimischer Bio-Ingwer schmeckt scharf und sehr aromatisch, zitrusfrisch mit einer Eukalyptusnote. Er ist besonders knackig-saftig und wenig faserig. Roher Ingwer hat einen anderen Geschmack als gegarter oder eingelegter. Ersterer ist schärfer und zitrusig-grün, gegart oder eingelegt schmeckt er warm-würziger. Entweder in dicken Scheiben mitgaren (z. B. in Suppe) und wieder entfernen oder in dünne Scheiben, Stifte oder winzige Würfel schneiden oder fein reiben. Wie damit kochen? Man kann Ingwer roh, gedämpft, gebraten, gerieben, entsaftet (ein maximal haselnussgroßes Stück reicht für ein großes Glas frisch gepressten Gemüsesaft), eingelegt für Sushi und kandiert verwenden. Für Ingwerpulver wird ausgereifter Ingwer verwendet. kochendes Wasser über den Ingwer gießen Ingwerinhalation Ingwer ist auch als Hausmittel sehr beliebt. Für eine einfache Ingwerinhalation übergieße kleingeschnittenen Bio-Ingwer mit kochendem Wasser und beug dich darüber. Handtuch über den Kopf und die wohltuenden Dämpfe einatmen.
Erweckt die Entdecker in dir und erfrischt zugleich 2, 39 € ( 0, 72 € / 100 ml, inkl. 19% MwSt. - zzgl. Versand) Eigenschaften und Vorteile BIO Ohne Zuckerzusatz Mit Koffein Art. -Nr. : BSO-2, Inhalt: 330 ml, EAN: 9120108300022 Beschreibung beSonder ist eine Reise für die Sinne! Das BIO-Kurkuma-Ingwer Getränk ist eine perfekte Mischung aus kalt gebrühtem Mate Tee, frischem Ingwer- und Aroniasaft, Fruchtsäften aus Österreich und edlen Gewürzen die das ganze Paket abrunden. Die verwendeten Gewürze & Kräuter sind: Minzblätter Salbei Kamillenblüte Lindenblüte Zitronenmelisse Rosmarin Artischokenherzen Zitronengras Die Fruchtsäfte aus Österreich, wie Aroniabeerensadr, roter Traubensaft, Apfelsaftsaft und Zitronensaft, geben noch einen extra frische Kick. Unser Tipp: Am besten Eiskalt genießen. Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und alsbald verbrauchen. Marke: beSonder Produkteigenschaften: Vegan, BIO, Kein zugesetzter Zucker Bundesland: Niederösterreich Gütesiegel & Zertifikate: AT-BIO-301 Produktarten: Eistee Zutaten BIO Aronia-Ingwer 52% Kräuter-Gewürz Aufguss (Wasser, Minzeblätter, Salbei, Kamillenblüte, Lindenblüte, Zitronenmelisse, Rosmarin, Artischockenherz, Zitronengras) [1] 20% Roter Traubensaft [1] 15% Apfelsaft [1] 5% Aroniabeerensaft [1] 5% Zitronensaft [1] 2% Mate Tee [1] 1% Ingwersaft [1] aus kontrolliert ökologischem Anbau.