Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten für einen Kuchen von 15 cm Durchmesser. 20 Min. simpel (0) Schokoladenkuchen ohne Eier für eine 26er oder 28er Springform 15 Min. simpel 3/5 (1) Lonis kleine Schokoüberraschung Schokokuchen ohne Ei, ohne Butter, eventuell mit Überraschung für alle die schnell was Süßes brauchen und nichts mehr zuhause haben! 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Veganer Schokotraum-Kuchen ohne Ei, ohne Milch 30 Min. normal 3, 91/5 (90) Schoko - Nuss - Kuchen für Allergiker, ohne Milch, ohne Ei 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schoko-Birnen-Streuselkuchen ohne Eier und Milch 25 Min. simpel 4, 26/5 (251) Schokoblechkuchen mit Zimt (ohne Butter, ohne Eier) schmeckt wie gefüllte Lebkuchenherzen 25 Min. normal 4, 18/5 (9) Saftiger Schoko-Tassenkuchen ohne Milch und Ei 5 Min. normal 4, 17/5 (16) Kirsch - Schokokuchen ohne Mehl mitLöffelbiskuits, schnell gemacht, einfach 30 Min. normal 2, 5/5 (4) Zweifarbiger Löffelkuchen ohne Ei Schoko und Vanille-Kombi in Esslöffelangabe 30 Min.
simpel 4, 17/5 (4) Schneebällchen Leckere Kekse ohne Eier und Milch, für 80 Stück 45 Min. normal 4, 12/5 (23) Vegane Schokoladentorte niemand merkt, dass die Torte ohne Ei und Milch gemacht ist. Schnell gebacken. Besonders auch bei Kinder beliebt. 40 Min. normal 4/5 (3) Leckerer Zucchinikuchen vom Blech mit Dinkelmehl und Schokoglasur ohne Ei und Milch 15 Min. simpel 3, 82/5 (15) ohne Ei und Milch, für 10 Stücke 45 Min. normal 3, 75/5 (6) Torte ohne Ei, mit Milchmädchen 15 Min. simpel 3, 5/5 (4) Apfel-Hafer-Waffeln ohne Ei, ohne Milch 5 Min. simpel 3, 43/5 (5) Vegane Pudding-Plätzchen ohne Ei und Milch 30 Min. simpel 3, 33/5 (10) Bananenmuffins ohne Ei und Milch 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Schoko-Birnen-Streuselkuchen ohne Eier und Milch 25 Min. simpel 3, 2/5 (3) Vegane Mutzen Karneval ohne Ei und Milch; für 20 Mutzen 15 Min. simpel 3, 17/5 (4) Butterkekse ohne Eier, ohne Milch zum Ausstechen 40 Min. simpel 3/5 (1) Tassenkuchen süß und nahrhaft ohne Zucker, Ei, Milch und Getreide - nur max.
146 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Mandelmürbchen Backen ohne Milch und Ei 10 Min. simpel 4, 4/5 (45) Allergiker Schokoladenkuchen ohne Eier, Milch und Mehl, leicht, kalorienarm, ich habe das Rezept aus Japan. Zutaten für einen Kuchen von 15 cm Durchmesser. 20 Min. simpel 4, 41/5 (20) Vegane Kulleraugen ohne Ei, Milch oder andere tierische Produkte 30 Min. normal 4, 18/5 (43) Möhrenkuchen ideal für Babys 1. Geburtstag - mit wenig Zutaten, ohne Ei, Milch, Butter, für 12 Stücke 15 Min. normal 4/5 (3) Vegane Schokocookies 30 Min. normal 4/5 (8) Vegane Apfelpancakes ohne Ei, Milch, schnell und einfach 40 Min. normal 3, 89/5 (7) Vegane Kokosmakronen 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Vegane Vanillekugeln 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Vegane Spitzbuben 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Vegane Schokoplätzchen Vegane Ingwersterne 30 Min. normal 3/5 (3) Vegane Heidesandherzen Brotfladen aus der Pfanne Ohne Ei + Milch o. ä. - prima zum Füllen geeignet, wie pikante Eierkuchen 20 Min.
Auch Joghurt und Quark lassen sich in der Regel 1:1 mit pflanzlichen Alternativen austauschen. Auch vegane Sahne findet man mittlerweile im Supermarktregal. Wenn im Rezept jedoch Sahne zum Aufschlagen benötigt wird, sollte man auch bei der pflanzlichen Alternative darauf achten, dass explizit auf der Verpackung "zum Aufschlagen" oder ähnliches zu lesen ist. Das Aufschlagen gelingt außerdem einfacher mit Sahnesteif und wenn die vegane Schlagsahne vorher gekühlt wurde. Statt Eiern… Für Eier gibt es bereits einige Ersatzprodukte zu kaufen, es gibt aber auch ein paar Lebensmittel, die man oft sowieso in der Küche hat und die den Job des Bindemittels ebenfalls erfüllen. Sie funktionieren ganz wunderbar, wenn man ein bis zwei Eier im Rezept ersetzen will. Wenn ein Rezept allerdings nach sechs oder mehr Eiern verlangt, sollte man lieber direkt ein veganes Rezept für den jeweiligen Kuchen suchen. Ein Ei zum Binden = 3 EL Apfelmus ½ Banane 1 EL Chiasamen + 3 EL Wasser 1 EL geschrotete Leinsamen + 3 EL Wasser 1 EL Sojamehl (oder Kichererbsenmehl) + 2 EL Wasser Wer Eischnee ersetzen möchte, kann zu Aquafaba greifen.
Wenn es mal etwas anderes sein soll, landet auch etwas Mohn im Teig. Besonders praktisch: für die handliche Variante kann der Kuchen in einer entsprechenden Backform auch in 10 Muffins umgewandelt werden. Das war es aber noch lange nicht, denn bei Bauckhof findet man noch viel mehr Backmischungen, die ganz leicht vegan zubereitet werden können. Hier gibt's die ganze Liste. Noch mehr von Isa und Julia könnt ihr auf ihrem Foodblog Zucker & Jagdwurst lesen.
06. 08. 2021 Ihre besten Tipps und Tricks zum veganen Backen verraten uns die beiden Food-Bloggerinnen Isa und Julia, die schon seit Jahren auf tierische Produkte verzichten, in unserem Mühlen-Blog. Immer mehr Menschen ernähren sich vegan oder tauschen zumindest ab und zu die tierischen Lebensmittel durch pflanzliche Alternativen aus. Mit Nudeln, Reis, Gemüse und Kartoffeln kann man nicht so viel falsch machen, weshalb das herzhafte Kochen oft kein großes Problem mehr darstellt. Anders sieht es beim Backen aus, denn da kommt es ja sowieso viel mehr auf das Einhalten von Mengenverhältnissen und Schrittvorgaben an. Jetzt noch mit veganen Zutaten herumzuexperimentieren trauen sich viele nicht zu, dabei muss man wirklich keine Angst davor haben. Vegane Rezepte nehmen einem das vermeintlich komplizierte Ersetzen von Butter und Co. direkt ab. Noch bequemer geht's mit den Backmischungen von Bauckhof, die wir uns unten im Artikel genauer anschauen. Doch was, wenn man Omas altes Streuselkuchen-Rezept vegan zubereiten möchte?