Kleine Sektflaschen Hochzeit
Manchmal betreuen wir unsere Zucchinis auch mit zerbröseltem Feta Käse, schmeckt auch äußerst gut. Genau so gut eignet sich geriebener Parmesan Käse zum gratinieren und bringt einen besonders würzigen Geschmack auf vegetarisch gefüllte Zucchinis. Einfach mal ausprobieren wie es euch am besten schmeckt 🙂 Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch Kalorien/Portion 521 kcal NÄHRWERTE FÜR 1 PORTION: Kalorien: 521 kcal | Fett: 37, 9 g | Kohlenhydrate: 16, 1 g | Eiweiß: 37, 8 g Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, Tomatensauce und Käse überbacken. Zutaten für die Zucchini: 2 kg Zucchini (4 Stück á 500g) 1 kg gemischtes Hack 100 g Zwiebel 300 g geriebener Gouda (48% Fett) 150 ml passierte Tomaten 15 ml Öl 15 ml Worcestersoße Salz, Pfeffer Zutaten für die Tomatensauce: 1050 ml passierte Tomaten 100 g Zwiebel 100 g Tomaten 100 g Karotte 30 g Stangensellerie 20 g frischer Knoblauch 10 g frische Chili 15 ml Öl 10 g Zucker Salz, Pfeffer, Basilikum So wird´s gemacht: Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und der Länge nach halbieren.
Gefüllte Zucchini: Leckeres Rezept mit wenig Kalorien | Rezept | Hackfleisch rezepte einfach, Rezepte, Zucchini rezepte vegetarisch
Kategorie: Gemüsegerichte Arbeitsanweisung / Zubereitung: Gefüllte-Zucchini-mit-Hackflei Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch 1. 4 große Zucchini waschen und längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Messer einschneiden, so dass noch ein Rand von 0, 5 cm stehen bleibt. Das Fleisch nun mit einem Löffel herauskratzen. Die Hälfte des Zucchinifleisches fein würfeln, die andere Hälfte anderweitig verwenden. 2. Das Hackfleisch in etwas Olivenöl krümelig braten, herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und zusammen mit dem gepressten Knoblauch in etwas Olivenöl glasig dünsten. Dann das Zucchinifleisch dazu fügen. Mit 50 ml. Wasser ablöschen und ein paar Minuten lang dünsten. Dann gibt man das Hackfleisch wieder in die Pfanne. 3. Mit dem Tomatenmark mischen, kurz weiter dünsten. Dann kommt der Frischkäse dazu. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Die Cocktail Tomaten waschen und vierteln. Die Zucchini Schiffchen nun mit dem Hackfleisch und den Cocktailtomaten füllen.
1. Zucchini zur Hälfte (der Länge nach) schneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. 2. Tomaten, Champignons, Zwiebel und die Knoblauchzehe klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel anbraten, dann folgen die Champignons, Tomaten und Haferflocken. 3. Das Innere der Zucchini mit einem TL auslöffeln und klein schneiden, dazu geben. Zuletzt den Parmesan. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter würzen. 4. Die Zucchini mit der Masse füllen und in eine Auflaufform legen. Bei 160° C ca. 10 Minuten backen.