Kleine Sektflaschen Hochzeit
HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Startseite Rezepte > Käsekuchen-Muffins Muffins Marmor Muffins mit Öl Tricks & Tipps vom Profikoch?
[Werbung: Affiliate Links] Marmorkuchen habe ich schon immer geliebt. Die Kombination aus hellem und schokoladigem Teig verursacht bei mir Kindheitserinnerungen. Zum meinem Geburtstag, und auch den Geburtstagen meiner Schwestern, gab es meist einen Marmorguglhupf mit Zuckerguss, Gummibärchen und Kerzen. Morgens früh, wenn wir noch geschlafen haben, kam plötzlich ein warmes, flackerndes Licht zur Tür herein, begleitet von leisem "Zum Geburtstag viel Glück", das meine Mom sanft sang. Eine wunderschöne Geburtstagstradition, an die ich mich gerne zurück erinnere und die meine Schwester bei ihrem Sohn schon fortgeführt hat. Marmor-Muffins mit Schoko-Kern – Kaffee & Cupcakes. Der Papa hat ein Foto von seinem verschlafenen Gesicht gemacht, wie er die Kerzen bestaunt – es ist soooo herrlich! Nun gut, ich werde heute 32, wohne schon lange nicht mehr zu Hause und werde daher von meiner Blase und nicht von Kerzenschein geweckt. Zuckerguss auf dem Kuchen mit Gummibärchen ist auch nicht mehr meine erste Wahl bei der Kuchenverzierung. Ich würde mittlerweile eine dünne Schicht Zartbitterkuvertüre und ein paar gehackte Nüsse vorziehen.
Den Schoko-Teig auf den hellen Teig geben und dann mit einer Gabel die beiden Teige leicht vermischen. Jeweils 2 Stückchen der Zartbitterschokolade (die meisten 100 Gramm Tafeln haben genau 24 Stücke) aufeinanderlegen und mittig in den Teig hineindrücken, bis nur noch die Oberseite herausguckt. Wenn die Schokolade nach dem Backen gar nicht mehr zu sehen sein soll, kann man sie auch weiter hineindrücken. Die Muffins im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Die Muffins herausnehmen und auf ein Kuchengitter stellen. Marmormuffins - Rezept. Nach etwa 2-3 Minuten aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter komplett abkühlen lassen. Guten Appetit! Nährwerte Calories: 328 kcal | Carbohydrates: 40. 7 g | Protein: 12 g | Fat: 16. 2 g | Fiber: 1. 2 g Speichere dir dieses Rezept auf Pinterest!
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