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So kann man das Chayotegemüse bequem unter den Blättern ernten. Unter dem Blätterdach werden oft noch andere schattenliebende Gemüsesorten angebaut. Eine Pflanze kann bis zu 300 Cayote tragen. Pro Hektar Anbaufläche kommt man auf einen Ertrag von bis zu 30 Tonnen / Jahr. Das macht sie zu einem interessanten Gemüse für die Thai Farmer. Verwendung in der Thai Küche In der Thai Küche werden alle Teile der Pflanze verwendet. Meistens werden sie gekocht. Man isst sie aber auch roh, gebraten oder gegrillt. Sie wird zu vielen Thai Gerichten oft als Beilage verwendet. Als besondere Delikatesse in Thailand gilt die bis zu 10 kg schwere Wurzel. Auch der Samenkern wird in der Thai Küche verwendet. Die jungen Triebe der Rankpflanze werden in Thailand wie Wasserspinat zubereitet oder als Beilage zu Suppen gegessen. Tipp: Die Cayoke muss nicht geschält werden – die Schale kann mitgekocht und mitgegessen werden. Chayote frucht kaufen in berlin. Wer die Frucht trotzdem schälen möchte, der sollte dies am besten unter fließendem Wasser tun, denn die Schale sondert einen klebrigen Saft ab.
Herkunft: Hessen Beiträge: 3 Dabei seit: 09 / 2007 Betreff: Chou-Chou - Chayote · Gepostet: 27. 11. 2007 - 13:42 Uhr · #1 Hallo, bin gerade aus Mauritius zurück und habe mir einen Chou-Chou mitgebracht. Er macht auch schon Wurzeln. Kann mir jnd. sagen, wie's weiter geht? Ist ja eigentlich nicht die richtige Jahreszeit für Gemüse. Kann ich ihn bis Mai im Zimmer halten? Gruß Sundri Herkunft: Duisburg Beiträge: 57778 Dabei seit: 12 / 2005 Betreff: Re: Chou-Chou - Chayote · Gepostet: 27. 2007 - 13:46 Uhr · #2 Herkunft: Salzburg - Land/Österreich Beiträge: 7078 Dabei seit: 09 / 2006 Betreff: Re: Chou-Chou - Chayote · Gepostet: 27. Chayote Frucht – Bild kaufen – 12982301 ❘ Friedrich Strauss Gartenbildagentur. 2007 - 14:14 Uhr · #3 Hallo Sundri, herzlich willkommen hier! Stecke die Chayote so in einen Topf, dass die Wurzeln in der Erde sind die Frucht ca. zur Hälfte oder 2/3 rausschaut. Das klappt schon mit der Haltung im Zimmer... nur eine kühle Überwinterung hat sie bei mir nicht überlebt! lg und viel Erfolg Moni Herkunft: Köln USDA-Zone 8a Beiträge: 28591 Dabei seit: 10 / 2006 Blüten: 59270 Betreff: Re: Chou-Chou - Chayote · Gepostet: 27.
Eßbar sind neben den Früchten übrigens auch die jungen Sprosse und Blätter als Spinat sowie die verdickten Wurzelknollen als Gemüse. Die Früchte werden normalerweise geschält und als Ofengemüse gegrillt, als Beilage gedünstet oder im Eintopf mit gekocht. Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Kohlrabi und Kartoffel, auf jeden Fall sehr lecker und vor allem zerfällt sie nach dem Dämpfen nicht. Wie man Chayotes anbaut: 11 Schritte | Antworten auf all deine "Wie?". In unserer Küche gehört die Chayota schon seit längerem zum Standartgemüse im Herbst. Lieferbar nur als Pflanze im Mai, kein Versand, nur Abholung in Bronnen
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