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Petra Bühler kombiniert Spargel mit kräftigen Gewürzen, wie Curry und Kreuzkümmel. Dazu gesellen sich Süßkartoffeln und Kokosmilch. Wunderbar cremig und köstlich. Zutaten Für das Curry: 1 Zwiebel 1 EL Pflanzenöl 600 g Süßkartoffeln 1 TL Currypaste (rot, aus dem Glas; Asialaden alternativ Currypulver) 2 EL Tomatenmark 1 EL Currypulver 0, 5 TL Zimt, gemahlen 0, 5 TL Kreuzkümmel, gemahlen 250 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch (aus der Dose) etwas Salz 400 g Spargel, grün 240 g Kichererbsen (aus der Dose) etwas Speisestärke (nach Belieben) Für die Parmesan-Hippen: 100 g Butter, weich 1 Ei (Größe M) 1 Eiweiß (Größe M) 70 g Mehl 50 g Parmesan (geriebenen) etwas Pfeffer etwas Cayennepfeffer etwas Schwarzkümmel (nach Belieben) Zubereitung 1. Gemüsecurry mit grünem spargel 1. Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin anbraten. 2. Süßkartoffeln schälen, abbrausen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden. 3. Inzwischen Currypaste (alternativ durch Currypulver ersetzen), Tomatenmark, Currypulver, Zimt und Kreuzkümmel in den Topf geben und unter Rühren mit andünsten.
3, 33/5 (1) Spätzlepfanne mit grünem Spargel 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Knoblauchspätzle mit grünem Spargel vegetarisch 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schwäbische Spargelspätzle in Weißweincremsauce einfach und echt fein und frisch 10 Min. simpel (0) Spargel-Spätzle-Pfanne mit Speck und Mozzarella 10 Min. normal 3/5 (1) Spargel-Tomaten-Spätzle Salat 30 Min. simpel (0) Grüner und weißer Spargel mit Wellenspätzle und Sauce Hollandaise Zubereitung der Sauce Hollandaise im TM 20 Min. normal 3/5 (1) Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Butterspätzle 35 Min. pfiffig Schon probiert? Gemüsecurry mit grünem spargel den. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Bunte Maultaschen-Pfanne Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Süßkartoffel-Orangen-Suppe Veganer Maultaschenburger Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola
Für die Panade Sahne, Mehl und 1 TL Currypulver glatt rühren. Tofusticks nacheinander im Teig wenden und in Kokosraspel wälzen. 4 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Gemüse darin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Mit Kokosmilch ablöschen. Mit Currypaste, übrigem Limettensaft und Salz würzen. Aufkochen und ca. Grünes Thai-Curry mit Spargel • Rezeptebuch.com. 1 Minute köcheln 4. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Tofusticks darin portionsweise unter Wenden braten. Koriander waschen, trocken schütteln. Gemüse und Sticks anrichten und mit Koriander bestreuen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 750 kcal 3150 kJ 26 g Eiweiß 60 g Fett 27 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias Video-Tipp Rund ums Rezept Im Winter
Für die Estragon-Creme alle Zutaten in einer Schale miteinander vermischen. Mit Salz abschmecken. Anschließend in den Kühlschrank stellen. 2. Für das Zitronenöl alle Zutaten in einer Schale miteinander vermischen. 3. Für die Kartoffel-Florentiner den Ofen auf 210 Grad (Umluft) vorheizen. Gehen Sie nach der Erfahrung mit Ihrem Gerät - jedes verhält sich ja anders. 4. Die ganzen Haselnüsse mit dem Honig in einer Schale gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Die Kartoffelscheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Rapsöl auf beiden Seiten dünn einpinseln. 6. Haselnussmasse auf den Kartoffelscheiben verteilen. 7. Die Kartoffel-Scheiben mit der Haselnussmasse kommen nun für ca. 15 Minuten auf die mittlere Schiene in den Ofen. Die 6 Haselnüsse für die Dekoration auch auf das Blech legen. Sie sollen im Ofen ein schöne dunkelbraune Farbe annehmen. 8. Die unteren holzigen Enden der Spargelstangen abschneiden und dann das untere Drittel leicht schälen. 9. Süßkartoffel-Spargel-Curry - Rezepte - Kaffee oder Tee - SWR Fernsehen. Die Spargelstangen nun in gesalzenem Wasser so lange kochen, bis sie weich sind.