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1. Schritt: Die geeignete Auswahl der Lebensmittel Hier erfahren Dialysepatienten, welche Nahrungsmittel für sie gut geeignet sind und welche Nahrungsmittel aufgrund ihres hohen Gehalts an Kalium, Phosphat oder Salz sparsam verzehrt werden sollten. 2. Schritt: Die geeigneten Portionsgrößen Dialysepatienten haben einen höheren Energie- und Eiweißbedarf als gesunde Menschen. Aus diesem Grund ist es besonders wichtig, regelmäßig und ausreichend zu essen. Ernährung bei dialyse brochure 1. Die Broschüre zeigt im zweiten Schritt, wie die Portionen für eine ausreichende Ernährung zusammengestellt werden. 3. Schritt: Die geeignete Zubereitung Für jede Lebensmittelgruppe erhalten Dialysepatienten wertvolle Hinweise, wie bei der Zubereitung der Mahlzeiten zusätzlich Kalium und Phosphat eingespart werden können. Lebensmittel wie Fisch, unverarbeitetes Fleisch, einige Milchprodukte (zum Beispiel Quark oder fettreiche Käsesorten), Eier, pflanzliche Öle, Nudeln, Reis oder Grieß sollten täglich auf dem Speiseplan stehen. Kartoffeln liefern nach kaliumarmer Zubereitung ebenfalls wertvolle Nährstoffe.
Trinken Sie kühle Flüssigkeiten statt heißer Getränke. Sind Sie zwischen den Mahlzeiten durstig, essen Sie kaltes Gemüse und Obst als kleinen Imbiss. Falls es Ihnen erlaubt ist, nehmen Sie Tabletten mit Apfelmus oder Soße. Falls Sie Diabetiker sind, achten Sie darauf, die verschriebenen Blutzuckerwerte aufrechtzuerhalten. Hohe Werte lassen Sie durstiger werden. Verwenden Sie kleinere Tassen und Gläser, und trinken Sie in kleinen Schlucken. Versuchen Sie bei trockenem Mund den Mund zu spülen, Mundwasser zu nehmen oder die Zähne zu putzen. Bonbons (Zitronendrops) oder einen Zitronen- bzw. Limonenschnitz zu lutschen kann ebenfalls helfen. Außerdem können Sie versuchen, einen Teil der zulässigen Wassermenge einzufrieren und die Eiswürfel zu lutschen. Salzen Sie Ihr Essen nicht. Vermeiden Sie Nahrungsmittel mit hohem Natriumgehalt (Fertiggerichte, Wurst, Käse, Salami). Kochen Sie mit Kräutern und Gewürzen statt mit Salz. Ernährung bei dialyse brochure interactive. Verwenden Sie keinen Salzersatz. Dieser kann stattdessen Kalium enthalten.
Auch Obst und Gemüse sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung. Dialysepatienten sollten Obst- und Gemüsesorten mit möglichst geringem Kaliumgehalt auswählen, so zum Beispiel Apfel, Birne, Erdbeeren und in kleinen Mengen auch Gurke, Aubergine, grüne Bohnen, Möhren, Tomaten, Paprika und andere. Obst- und Gemüsekonserven ohne Flüssigkeit gelten als gute kaliumärmere Alternativen zu Frischwaren. Downloads - Bundesverband Niere. Als Durstlöscher eignen sich Mineralwasser oder Früchtetee besonders gut. Dialysepatienten sollten ihre tägliche Flüssigkeitszufuhr jedoch gut im Auge behalten, da sich ansonsten vermehrt Wasser im Körper ansammelt und zu Beschwerden führt. Trinken Sie nicht mehr als 800-1000 ml Flüssigkeit plus die Menge des restlichen Harnvolumens am Tag. Bei starkem Durstgefühl an heißen Tagen verschafft das Lutschen von Eiswürfeln etwas Linderung. Wenn der Gewichtsverlust trotz aller Bemühungen ausreichend zu essen weiterhin fortschreitet, sollte sofort gehandelt werden. Ein frühzeitiges Eingreifen kann verhindern, dass der betroffene Patient in eine schwere Mangelernährung abrutscht.
DaVita Ernährungsbroschüre 01-2019 (351, 50 KB) Wasser & Salz Ernährungsratgeber für Patienten mit eingeschränkter Nierenfunktion. DaVita Ratgeber Wasser & Salz 01-2020 (349, 44 KB) Kalium DaVita Ratgeber Kalium 01-2020 (532, 08 KB) Eiweiß & Phosphat DaVita Ratgeber Eiweiß und Phosphat 01 2020 (484, 57 KB) Ernährung nach der Nierentransplantation Ernährungsratgeber für transplantierte Patienten DaVita Ernährungsratgeber für transplantierte Patienten (666, 15 KB) Hasta bilgilendirme (Türkische Informationen für Patienten) Diyaliz ile yaşam Da Vita Patientenbroschüre Türkisch 01 2020 (719, 99 KB)
Abmelden bei Symptomen Eine Operation bei zeitgleicher Covid-Infektion kann zu unberechenbaren Komplikationen sowie Verbreitung des Virus und damit zur Gefährdung unseres Personals und vulnerabler Patientinnen und Patienten führen. Melden Sie sich deshalb frühzeitig bei uns, wenn Sie vor dem Eingriff Covid-verdächtige Symptome haben. Verdächtige Symptome: Fieber oder Fiebergefühl Husten, Halsschmerzen, Kurzatmigkeit oder Andere Zeichen eines Ateminfekts Plötzlicher Verlust von Geruchs- oder Geschmackssinn Enger Kontakt zu einem bestätigten COVID-19-Fall in den letzten 14 Tagen Wenn Sie solche Beschwerden haben, melden Sie sich vor dem Termin telefonisch ab. Um vulnerable Personen zu schützen, werden die fmi-Mitarbeitenden in den Patienten- und Pflegezimmern, im Notfall, auf der Intensivstation und bei nahem Kontakt mit Patientinnen und Patienten sowie Bewohnerinnen und Bewohnern weiterhin eine Maske tragen. Ernährung bei dialyse broschüre workshops teamtrainings. Restaurations und Cafeterias Die Restaurants und Cafeterias im Spital Interlaken sind ab 1. Mai 2022 wieder für Patientinnen und Patienten und ihre Besuche geöffnet.
Vermeiden Sie Lebensmittel, bei denen auf dem Etikett Natrium unter den ersten fünf Inhaltsstoffen aufgeführt ist. Kalium Kalium ist ein wichtiges Mineral für die Aktivität von Nerven und Muskeln sowie den Proteinstoffwechsel. Gesunde Nieren entfernen überschüssiges Kalium aus dem Körper. Hohe Werte können zu Muskelschwäche und unregelmäßigem Herzschlag führen, was gefährlich sein kann. Kalium findet sich hauptsächlich in Obst und Gemüse, wie z. Bananen, Aprikosen und Tomaten, Milchprodukten und Schokolade. Zur Vermeidung hoher Kaliumwerte kann Ihr Nephrologe kaliumbindende Medikamente verschreiben. Es gibt einige einfache Tricks, um Ihnen eine niedrigere Kaliumaufnahme zu erleichtern: Kalium kann bis zu einem gewissen Grad aus Kartoffeln und anderen Gemüsesorten entfernt werden, indem man sie schält, kleinschneidet und mehrere Stunden lang in einem großen Behälter mit Wasser einweicht. Erneuern Sie das Wasser vor dem Kochen! Isotonische Getränke enthalten normalerweise viel Kalium. Prüfen Sie das Etikett, bevor Sie solche Getränke zu sich nehmen.
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