Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wer kennt Ihn nicht, den berühmten "Maulwurf´n" aus dem Programm vom Comedian Rene Marík?! Diesen habe ich im Kopf gehabt, als ich für meinen Maulwurfkuchen einen eigenen Maulwurf aus Fondant modelliert habe. Ich finde, der wertet den klassischen Maulwurfkuchen nochmal um 100% auf – und gegessen wurde er auch. 🙂 Ein bisschen klebrig wäre er gewesen durch die Feuchtigkeit in der Kuchenvitrine, aber ansonsten lecker… *lächel* Et voìla, hier kommt meine Eigenkreation des Maulwurfkuchens. Inklusive Rezept. Wie immer nur für Euch. In diesem Sinne: HAVE A BREAK… BAKE A CAKE! 🙂 Gefällt Euch dieser Beitrag? Lasst es mich wissen!
Was du sonst noch brauchst: Ein wenig handwerkliches Geschick! Woher ich das weiß: Beruf – Gelernte Konditorin alter Schule Am besten ist immer lebst machen zwinker. Du kannst einen Maulwurf aus Fondant oder Marzipan-Rohmasse herstellen. Ich würde aber Marzipan-Rohmasse nehmen, einfach etwas Puderzucker zur Marzipan-Rohmasse zufügen und so lange verkneten, bis es nicht mehr klebt. Die Augen u. s. w. kannst du ja aufkleben oder Gelingen. -) Du kannst Marzipanrohmasse kaufen, gibt es in jedem Supermarkt. Die Masse gut kneten und Kakao oder Lebensmittelfarbe unterkneten, damit er schön dunkel wird. Maulwurf formen, Augen draufmalen. Man kann auch Marzipan aus Mandel und Pderzucker selber herstellen. Ist aber etwas schwirig, die Masse fein genug zu bekommen. Kaufen kannst du einen zum Beispiel hier: Einfach mal durchs Internet googeln, da gibt es ein paar Seiten mit unterschiedlichen Typen. :) Ansonsten kannst du dich quer durch youtube suchen, die haben einige Tutorials mit dem herstellen von Marzipanfiguren.
Butter und Zucker hellschaumig schlagen 4. Eier nacheinander unterrühren 5. Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver sieben 6. Mehlmischung mit der Milch unter den Teig rühren 7. den Teig in die vorbereitete Springform füllen 8. ca. 30-40 Minuten backen (Stäbchenprobe! ) 9. fertigen Boden gut auskühlen lassen 10. ausgekühlten Boden auf eine Tortenplatte legen 11. Kuchenboden ca. 0, 5 cm tief aushöhlen, jedoch einen ca. 2 cm breiten Rand stehen lassen 12. die ausgehöhlte Masse in einer Schüssel zerkrümeln (es soll am Ende wie Erde aussehen) 13. Sahne und Vanillezucker steif schlagen 14. geraspelte Kuvertüre unterheben 15. Bananen schälen und der Länge nach halbieren 16. Bananen mit der Schnittstelle nach unten auf dem Boden verteilen 17. Sahnemasse kuppelartig bis zum ausgesparten Rand verteilen (Maulwurfhügel! ) 17. Kuchenkrümel ("Erde") vorsichtig auf der Sahnemasse verteilen (notfalls leicht und vorsichtig! andrücken) – runterfallende Krümel einfach wieder neu auf dem Kuchen verteilen Als Dekoration habe ich aus Fondant einen Maulwurf modelliert und aus der "Erde" herauswühlen lassen.
4 Zutaten 12 Stück Teig 4 Eier 200 g Zucker (Puderzucker) 1 Pck. Schoko-Puddingpulver 2 TL Backpulver 1 EL Backkakao 200 g Haselnüsse (gem. Haselnüsse) Füllung 0, 5 l Sahne 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 150 g Zartbitterschokolade 3-4 Bananen 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Vorbereiten Backofen auf 175° C vorheizen. Springform einfetten. (Rezept ist für eine 24er Springform) Teig Zucker 20sec/ Stufe10 zu Puderzucker mahlen. Eier hinzugeben und 1 1/2 Min. / Stufe 4 schaumig rühren. Das Puddingpulver-Kakao-Nuss-Gemisch hinzugeben und 30sec/ Stufe 4 unterrühren. Teig in die Springform füllen bei 175°C 40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Füllung Nach dem Auskühlen den Teig mit einem Löffel etwa 1 cm tief aushöhlen, dabei einen 1-2 cm breiten Rand stehen lassen. Die Gebäckreste in einer Schüssel oder im Thermi zerbröseln und umfüllen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Etwa 1/3 der Gebäckbrösel und zerkleinerte Schokolade untermengen. Bananen längs halbieren und den Boden damit belegen.
Mit dem fein zerbröselten, ausgehobenen Boden bedecken und mindestens 5 Stunden oder über Nacht kaltstellen. Tipp: Ich habe das Rezept auch schon als gefüllte Muffins gemacht - das ergibt ungefähr 12 Stück.
Einfaches Maulwurfkuchen-Rezept mit Anleitung für den Thermomix Klassischerweise wird Maulwurfkuchen mit Banane zubereitet - unser Maulwurfkuchen-Rezept funktioniert aber mit jedem Obst eurer Wahl und ist beispielsweise auch mit Pfirsichen ein wahrer Genuss. Mit ein bisschen Liebe und Phantasie wird der Maulwurfkuchen zu einem kleinen Kunstwerk. Aus etwas Marzipan und Kakao ist schnell ein kleiner Maulwurf geformt. Zitronenmelisse und Gänseblümchen geben ihm ein passendes Zuhause. Zutaten für eine runde 26 cm Springform: Für den Teig 100 g weiche Butter 120 g Zucker 150 g Mehl 30 g Kakao 2 TL Backpulver 3 Eier 100 ml Milch Für die Füllung 300 g Obst nach Belieben 400 ml kalte Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif Zum Dekorieren Marzipan Kakao Zitronenmelisse, Gänseblümchen o. ä. 1 kleine Packung Schokoflocken Arbeitszeit: ca. 20 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 30 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 50 Minuten So wird der Maulwurfkuchen zubereitet Rühre zuerst den Zucker mit den Eiern schaumig und rühre dann die Butter unter.
Das FreeStyle Libre 2 -Messsystem ist auf dem Markt. Es warnt bei zu hohen und zu niedrigen Glukosewerten und angeblich funktioniert es noch genauer als sein Vorgänger. Wir haben das neue System einem Anwendertest unterzogen. Es ist wie mit einem neuen Klingelton. Die Melodie ertönt, man wundert sich, woher die Musik kommt und was man da eigentlich hört – bis einem plötzlich einfällt: "Da klingelt ja mein Handy! " So ergeht es mir am Anfang auch mit dem FreeStyle Libre 2 Warum? Plötzlich piept auch das bislang stumme Lesegerät des FreeStyle Libre selbstständig … Schnell erklärt iscCGM: intermittent-scanning Continuous Glucose Monitoring Ein iscCGM-System besteht aus einem Sensor, der auf der Haut getragen und nicht kalibriert werden muss und kann, und einem Lesegerät. Das System misst kontinuierlich die Glukosekonzentration im Zellzwischenraum ("Gewebezucker") – nicht den Blutzucker. Der Nutzer muss den Werteabruf aktiv durchführen; es gab bisher keine Alarmfunktion. rtCGM: Real-Time Continuous Glucose Monitoring CGM-Systeme, bestehend aus Sensor, am Sensor befestigtem Transmitter und Empfängergerät, messen den Gewebezucker kontinuierlich und übertragen die Werte automatisch an den Empfänger.
Die Mehrheit der rtCGM-Systeme muss kalibriert werden. Sie können den den Nutzer alarmieren, wenn die Glukosekonzentration den Zielbereich verlässt. Wenn man wie ich bislang die erste Generation des iscCGM-Systems FreeStyle Libre gewöhnt ist, kennt man eben nur ein Lesegerät, das nach dem Scannen des Sensors in bzw. auf der Haut zuverlässig den Gewebezucker auf dem Display anzeigt. Aber dass das Lesegerät nun eigeninitiativ Alarmtöne von sich gibt, ist neu – und sehr willkommen! Sensor kann weiterhin 14 Tage getragen werden, kein Kalibrieren Der FreeStyle Libre 2, der seit Kurzem auf dem deutschen Markt ist und für den man ein – äußerlich bis auf die Farbe des Gehäuses identisches – neues Lesegerät benötigt, warnt nun auch, wenn man einen vorab individuell festgelegten Zielbereich verlässt. Auch für den Fall des Signalverlustes, wenn also die Glukosealarme nicht verfügbar sind, weil der Sensor nicht mit dem Lesegerät kommuniziert, kann man bei Bedarf einen Alarm aktivieren. In dem Fall ertönt das Signal – genau wie bei einem Glukosewert "auf Abwegen".
Diese Informationen können Sie anschließend nutzen, um gegebenenfalls Maßnahmen zu ergreifen. In der FreeStyle LibreLink Broschüre "Alarmfunktionen" erfahren Sie, wie Sie die Glukose- Alarme aktivieren können. Zur Mediathek Den Diabetes durch die optionalen Alarme 9, 10 immer im Blick Empfangen Sie die individuellen und optionalen Glukose-Alarme mit der FreeStyle LibreLink App auf Ihrem Smartphone – auch in der Nacht. So schützen Sie sich vor Hypo- oder Hyperglykämien und sorgen für noch mehr Sicherheit und Freiheit12, 13. Optionale und individuell einstellbare Glukose-Alarme Bei den hier gezeigten Bildern handelt es sich um Agenturfotos, die mit Models gestellt wurden. 1. 95% der Teilnehmer einer Erstanwenderstudie stimmten der Aussage zu, dass das Abrufen der Messwerte durch Scannen des Sensors einfach ist. Daten liegen Abbott Diabetes Care vor. 2. 88% der Teilnehmer einer Erstanwenderstudie stimmten der Aussage zu, dass das Anbringen des Sensors einfach ist. 3. 96% der Teilnehmer einer Erstanwenderstudie stimmten der Aussage zu, dass das Scannen des Sensors schneller ist als routinemäßiges Fingerstechen.
Der Sender für CGM-Systeme liegt bei 500 Euro und muss in etwa jedes halbe Jahr ausgetauscht/neu gekauft werden. FGM-/Abbott-FreeStyle-Libre- Empfänger/Glukose-Lesegerät Das FreeStyle Libre beweist sich beim Spinning leicht (eher billiges Plastik) Der Wert des Empfängers/Lesegeräts 59 Euro: Wenn ich 59 Euro verliere ist das weniger schmerzlich als ein CGM-Empfänger für um die 1000 Euro Touch-Display, farbig mit Hintergrundbeleuchtung (wie modern;)) Speichert das vollständiges Glukoseprofil bis zu drei Monaten "Akku-betrieben". Der Akku hat bei mir knapp 15 Tage (! ) gehalten, obwohl ich nicht gerade selten gescannt und mit dem Empfänger "rumgespielt" habe (neues will schließlich probiert werden). Ich muss den Empfänger erst einschalten, bevor ich scannen kann (auch Luxusprobleme sollen wie anfangs angekündigt hier Erwähnung finden;)) FGMS: Das Abbott FreeStyle Libre als System betrachtet Wenn ich die Werte nicht sehen will, dann scanne ich nicht (einige empfinden das als Nachteil, wenn sie nicht ständig den Glukosewert vor Augen haben, ich hingegen möchte meine Werte nicht 24 Stunden aufgetischt bekommen) Sensor muss sich nicht in Nähe des Empfängers befinden!
Nun habe ich das revolutionäre Diabetes-DING für euch… ähh natürlich egoistisch in erster Linie für mich;)… fast zwei Wochen lang getragen und dem ein oder anderen Härtetest unterzogen. Und wenn ich sage Härtetest, dann meine ich auch Härtetest. Ich habe mich damit im Dreck gesuhlt, bin durch die wildesten Flüsse gekrault und hab eine Nacht in der Sauna verbracht, um mich dann zwei Tage lang im Eisfach abzukühlen. Na ja okay, nicht ganz, habe eben Dinge getan, die mein OmniPod und mein DexStar auch mit mir durchstehen müssen. Ich mache es meinen Wegbegleitern (Moppi und Miaule eingeschlossen) keineswegs leicht, wie meine Leser auch wissen. Von welchem Ding ich nun rede? Na von dem Ding, das derzeit in aller Diabetiker-Munde ist: das FGMS, das FreeStyle Libre von Abbott. Kurz und prägnant, heute die Vorteile und Nachteile im Blick. Bitte bedenkt, ich kann nur aus meiner persönlichen Erfahrung berichten und vorsicht, ich gehe auch auf "Luxusprobleme" ein: FGM-/Abbott-FreeStyle-Libre-Sensor Vorteile Das Setzen des Sensors: geht richtig einfach und super schnell von der Hand Der Sensor ist flach wie Flunder, Größe entspricht einem 2-Euro-Stück (kein Vergleich zu Dexcom/Pod).
*(1) Das und ich, Sven Bredow als Betreiber, ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S. à r. l. und Partner des Werbeprogramms, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Werbekostenerstattung verdient werden kann. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Allerdings hat das System nun auch kein Handheld mehr und das Smartphone ist unabdingbar – wie bei anderen CGM-Systemen auch. Der neue Sensor ist beachtliche 70% kleiner und dünner als bisher, was für eine Weiterentwicklung der Elektronik spricht. Durch das dünnere Gehäuse ist der Sensor noch diskreter, passt besser unter der Garderobe und fällt damit nicht nur weniger auf, es fällt auch weniger Müll an (-41%). Auch bei der App gibt es eine neue Version, die speziell für diese neue Generation des Libre ausgelegt ist. Sie zeigt den aktuellen Glucosewert sowie den Glucoseverlauf und Trendpfeile an. Die Nutzungsdauer der Sensoren beträgt weiterhin 14 Tage und auch die Option für Alarme ist gegeben, dies war ja der große Sprung beim Übergang von der ersten zur zweiten Generation dieses Systems. Der empfohlene Applikationsort ist weiterhin der Oberarm, aber auch andere Stellen am Körper sind auch gut machbar – es muss ja keine Scanbewegung mehr erfolgen. Am Abdomen liegt der Sensor ja diskreter.